519灵X县与羊羔肉2

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嫩，肥而不腻，瘦而不膻，成为脍炙人口的美味食品，堪称塞上佳肴。我国西北地区食用羊羔肉的历史极为久远，据史料记载，远在唐代，凉州畜牧天下驰名，河西走廊的羊羔肉就作为贡品了。在民间，羊羔肉的声誉则更高，食用方法亦多，既可清蒸、清炖，又可煮食和手抓，还可烤羊肉串，尤以红烧多见。其特色是色泽微红，肉质鲜嫩滑软。曾有“宁吃一顿红烧羊羔肉，不坐三请六聘九家席”之说。清蒸羊羔肉，选用胸及上脊骨部位，经巧调佐料，上笼蒸制而成。食用时，配以蒜汁、醋、盐等，其味之佳可与鸡、鸭肉相媲美。请三位客人慢用。”短短的一二百字，也就用了一分钟左右，看得出来，这个服务员是一个肯认真工作的员工。

        “好！那你先下去吧！”萧慕晴听了服务员的这一番话，也冲着那位服务员笑了笑，从钱包中摸出了一张百元大钞递给了这位女服务员道。

        “谢谢这位女士，祝您三位用餐愉快！”女服务员刚才那一番话其实就是例行公事，哪里想到还有意外的小费收获，心中一阵欣喜，说话时面对萧霆和萧慕晴二人的笑容都真诚了几分。

        在女服务员下去之后，萧霆和萧慕晴才是动了筷子，萧佑也是一起，虽然萧佑吃饭不吃饭都没关系，但是既然今天随着萧霆一起上来了，那就和萧霆、萧慕晴一起吃一点儿也方可。

        萧霆和萧慕晴双双品尝了一下这个所谓的凉州羊羔肉，萧慕晴在嚼了一嚼口中的肉丝之后，才是笑着看向萧霆问道：“老板！你觉得味道怎么样？”

        “还不错吧！就是烹饪手法有些太粗糙了！再细致一些味道应该会更好吧！”萧霆一边咽下口中细嫩的羊肉，一边说道。

        “那您这要求也太高了！以前这里是边地，牧民们怎么会还注意自己的厨艺好不好呢，不过这种粗犷一些的味道，吃起来更有感觉不是吗？”萧慕晴倒是不客气的和萧霆顶嘴道。

        萧霆也觉得味道

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