第一千三百二十七章香臻猪
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机肥料
所以,这猪是对人类有极大的贡献,也成为不可缺少的一部分。
相比之下,香臻猪要比普通生猪要优秀多了,其他生猪所拥有的好处,香臻猪都具有,而且香臻猪的寿命长达50年,在出生后的四个月就可以品种,妊娠期只是三个月,其他肉猪比香臻猪,都是有明显的差距。
通常,肉猪适宜的上市屠宰体重,是根据猪的日增重速度、饲料报酬、屠宰率和胴体品质来确定。
就肉猪的日增重来看,一般都是前期较慢,中期较快,后期又变慢,而以饲料报酬来看,猪越小越省饲料。体重越大,屠宰率越高,肥肉也越多,瘦肉率就越低。
所以,瘦肉猪是以活重90-110千克屠宰为宜,而在臻国的一些小型早熟品种以活重75千克,而晚熟品种则是以90-100千克屠宰为宜。
过早屠宰的话,瘦肉率虽然高,但屠宰率低,产肉量少,也是猪生长最快时期,所以不经济。
但如果屠宰太晚,虽然出肉率会较高,但脂肪也会增多,瘦肉比例下降,这与市场需求也不符,另外,在后期,肉猪每增重1千克所需的饲料也会增多,所以从经济上讲也不合算。
不过,香臻猪和其他肉猪不一样,香臻猪只有在长到了500千克以上,生长速度才会有所减慢,这才是最佳屠宰期,出肉率和瘦肉率也是最高的时候。
从之前的资料来看,香臻猪的出肉率是可以达到百分之八十五,同时瘦肉率也是极高,这是其他肉猪做不到的、
从这方面来看,香臻猪比其他品种的肉猪要强太多了,这饲养成本也会低很多。
当然,苏逸认为如果把香臻猪当作肉猪来饲养的话,就不应该等到500千克才来屠宰,这虽然是最佳屠宰期,但却是不利于运输和屠宰,而销售也会出现一些问题的。
因此他认为在香臻猪长到两三百公斤后,就可以送去屠宰,没有必要养到那么大。(未完待续。)手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
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