第25章丰俭由人煎四件7

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“我知道，能去腥就行，这东西成本不低，放多了我还亏本呢。”沈依依接过木盒，冲她挥手，催她快走。

        小姐从来不敢一个人待着的，如今真是长大了，小胡椒完全忘了她比沈依依还小一岁，流露出一种老母鸡般的欣慰眼神，一步三回头地走了。

        这店想必离菜场不远，李贵很快便把猪杂碎买了回来，猪大肠、猪肚、猪肝、猪血，正好四样。显然，他挑选食材的风格，是出自老李头一派，选择了猪杂碎中更上档次的四种，而没有挑猪心猪肺之类。        沈依依到厨房生火，准备调料，小胡椒跟了进来，打算给她帮忙。沈依依赶她道：“这儿没你什么事儿，你还是按我们昨天说好的，上街逛去，看看有什么小本生意是我们能做的，我总不能给人帮厨一辈子。啊，对了——把茱萸膏给我，我要用。”

        小胡椒取出小木盒递给她，叮嘱道：“小姐，您少搁点，杭州府想必和富阳县一样，吃不了太辣。”

        毕竟煎四件才十五文一碗，必须控制成本，沈依依问他道：“这些杂碎，多少钱一斤？”

        李贵答道：“这些是十文一斤，猪心和猪肺便宜，五文一斤，但我没买。”

        沈依依猜透了他的心思，不等他讲完便道：“你爹是丰和楼的大厨，我又不是，他不会怪你的。”

        此话很有道理，马上打消了李贵的疑虑，他点点头，朝后门跑去：“那我去赊些回来。”

        连猪杂碎都得靠赊账了吗？不过由此看来，老李头的信誉还是不错的，不然别人不会赊给他。        什么优惠酬宾，客人们听不懂，不过二十文和十五文的差价，他们听明白了，皆露出安心而又满意的笑容，自找了张桌子坐下了。

        沈依依快速地朝后面走，招手叫李贵，小声问道：“厨房里有猪杂碎吗？”        三位客人终于开始朝店里走了，领头的那位叮嘱道：“三碗都要猪事件。”他想想还是不放心，又问了一

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