第2196章 开阊番外（34）

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第二日，为平息司开阊的余怒，也是由衷感激他能去护卫司署解救自己，沈成芮特地做了道闽系名菜佛跳墙给他。

        这道菜自古至今都特别有名，但因为用料珍奇，又工序复杂，寻常家里鲜少会做。

        沈成芮其实也不精通，做起来时心中还有几分忐忑，但为此多花些心思是乐意的。

        毕竟，她对司开阊来说，也就这点价值了。

        让老板开心，才能保住这份高薪工作，也算是回报他。

        特意提前过去，她精选了鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等配菜，将它们汇聚一起，再加入高汤和酒，温火煨制了许久。

        成菜后，她自己先尝了尝，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。

        对于喜欢海鲜的司开阊来说，这道菜最美味不过了。

        开饭的时候，她以此菜为开局，又送上龙身凤尾虾、七星鱼丸汤、油爆双脆和醉蚌肉等菜，摆桌精致。

        司开阊进餐厅后，果然一改初看她时的面无表情，目露期待。

        沈成芮心中有小小的得意。

        她认真的同他介绍“大少，今天做的是闽菜系，多以海鲜为主，我费了不少功夫呢。

        尤其是这道佛跳墙，它可是福建名菜，光食材泡发就用了好几个时辰。

        七星鱼丸汤用的是新鲜海鳗鱼，我自己揉做的丸子，还算均匀吧？还有那道油爆双脆，我做了两遍才成的……”

        她喋喋不休的比划推荐着。

        司开阊稍瞥一眼，便发现她白皙的手背上起了两个水泡，里面脓水鼓鼓的还没被挑开，在旁边如玉似雪的肌肤衬托下显得刺目极了。

        不由自主的，他开口询问“怎么回事？”

        沈成芮话说一半被问，有些不知所然，还以为是哪道菜不妥，好奇的与他对视，最后看向自己手背。

        她立马就把手收了回去，展笑答道“厨房里不小心被热油溅到了而已。没事，过几天自己破了就好。”

        话落，又觉得该向老板强调下自己工作认真刻苦，遂添道“大少你不知道，油爆双脆是是中餐里制作难度最大的菜肴之一。

        对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆。我第一次做的时候没掌握好，这是第二盘了

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