第7章 第7章
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简南星奇怪的看了苏晓娴一眼,却只以为是提起孩子不好意思了。
她没有在意,回答道:“我会杀鱼,鱼我来处理,大嫂你料理母鸡-吧。”
苏晓娴应了一声好,将装鱼的水桶交到了简南星的手里。
姑嫂两人,一人负责鱼,一人负责母鸡,两人分处厨房两端,各自忙着。
这边,简南星出手如电,一手扣住鱼鳃,一手抓着鱼尾,将整条鱼从桶里抓了出来,用力一甩,直接砸在砧板上。
她拿过菜刀,用刀背在鱼头上用力一拍,把活蹦乱跳的鱼拍晕后,抓住鱼尾,逆着鱼鳞生长方向,用菜刀几下便将鱼鳞刮得干干净净。
刮完鱼鳞,她划开鱼腹,将内脏掏了出来。
“哟,”看着手里的鱼内脏中一团淡黄色的鱼子,简南星道:“这还是一条母鱼呢。”
她回头问苏晓娴:“大嫂,你们吃鱼杂吗?”
鱼子营养丰富,扔了可惜,但这鱼子又不足以单独做一道菜,她便想着可以把内脏都留下,勉强可以做一道鱼杂。
苏晓娴也回头看简南星:“这边的人是吃的,只我和你大哥都不会做,所以以前都是直接扔掉。”
简南星道:“我会做,只是不知道你和大哥吃不吃。”
药膳是治疗病人的一种方式,为了熟练掌握药膳,将药膳做的有用又好吃,她在修真世界,专门找食修学过一段时间烹饪。
苏晓娴听了道:“既然如此,你便做吧,我和大哥好养活,什么都吃。”
这年头,树皮都有人吃,鱼杂还是肉呢,又怎么会不吃。
她又好奇道:“你学习那么忙,你居然还学过做饭吗?”
简南星点头:“我们中医有一句话叫药补不如食补,而且药膳是中医食疗的一种方式,所以我专门找人学过。”
解释完,她问苏晓娴:“对了大嫂,这鱼你打算怎么烧啊?”
苏晓娴:“清蒸或者炖汤吧,我不太会做鱼,也就会清蒸或者炖汤了。”
简南星想了想道:“那大嫂,这鱼要不然今天由我来做吧,我想着这边湿气重,不如做成辣口的,只是不知道大嫂和谢团长能不能吃辣。”
至于自己和大哥简岳,他们老家是蜀地的,全家都挺能吃辣。
苏晓娴点头:“我原本不能吃的,嫁给你大哥后,慢慢的能吃一些了,至于小谢,他也能吃辣。”
简南星放心了:“既然都能吃,那我做成辣口的可以吗?”
苏晓娴欣然同意:“好啊,刚好我也跟着你学学。”
说是要学,苏晓娴就真的站在一旁,认真的看简南星是如何料理这泉水鱼的。
简南星料理鱼的手法熟练而丝滑。
剁鱼头,去鱼鳍,脱鱼骨,片鱼片,每个步骤都顺滑漂亮的不可思议。
苏晓娴看的目不转睛:“星星,你处理的手法好好看啊,我这个旁观的人看着觉得好简单。
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