41川大嘴巴发的twitter

第(1/3)页

而燕京的水煮鱼渐渐摒弃了郫\1县豆瓣，用水或者油焯鱼片，然后用大量的热油将鱼片淹没，透明热油下的鱼片清晰可见，白皙可人。

        如同所有入乡随俗的菜肴，北漂的水煮鱼吸收了北方制作辣椒油的方法。当成功地和当地烹饪方法结合，适应了燕京人的口味之后，水煮鱼日渐被人喜爱，终于红透京城，并以不可遏止的速度向全国全世界蔓延。

        如同明星效应，水煮鱼迅速成为一种符号，扎根在每一个可能的地方，以至于我们在内蒙小镇寻找当地美食，对方却告诉我们他们的特色是：“水煮鱼。”

        何昱用筷子夹了一块鱼片，放进嘴里，尝了尝，说道，“很好吃，麻，辣，鲜，做到川菜的精髓，鱼肉片得很均匀，鱼肉很嫩，油而不腻，即去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩，满盆的辣椒红亮养眼，麻上头，辣过瘾。”

        “我很喜欢吃鱼，杉杉这道水煮鱼做得非常好吃。”陈炎夹起一块鱼片，放进嘴里，说道。

        ……

        陈炎做的泥鳅钻豆腐，血鳝，小葱拌豆腐，赵杉杉做的水煮鱼，回锅肉，蒜蓉空心菜都是一些家常菜，做的味道非常好吃，特别陈炎做的那道血鳝，在其它地方是吃不到的，取黄鳝的血，然后将黄鳝用木拍拍扁，切成一段一段的，鳝段爆炒，加入红辣椒，鳝血，味道非常的好吃，鲜美无比。

        大家吃完饭后，杉杉用压水井打水，陈炎在洗碗。

        “陈炎非常挺勤快，今天他忙了一天，上午挖荸荠，他挖的荸荠满满一篮子，差不多比我们4个挖得还多，下午，黄鳝泥鳅都是陈炎挖的，然后，他和杉杉做饭又忙了2个小时。”在屋子里，何昱说道。

        “节目录了7?8期，录得最轻松的就是这一期，我不用做饭，很多事情不用做。”李磊说道。

        ……

        纯净甘洌的水从井口压入水桶里。

        “水会很冰吗？”赵杉杉对陈炎问道。

        “不会，压水井压出来的水带有热气，我在家的时候

(本章未完,请翻页)
推荐小说：我能复制天赋、纵横五千年、婚情难隐：薄先生请走开、诸天投影、史上最强赘婿、叶辰苏雨涵小说、最佳女婿、神婿韩三千、 沧元图、我的老公是狐狸
记住手机版网址：m.shenpinwu.net