第119章做肉夹馍(三更)

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大街上的一隅，一男一女两个忙活着手头上的活儿，在他们面前，架着两个简单的炉灶，炉灶上顶着两口锅。

        一口锅里放着一锅水，水已经煮开，这会儿正欢快的冒着泡泡。

        另外一口锅里放着一锅汤，切成四方形的肉，混迹在热汤里，浓浓的肉香飘散开来，引得路边的人纷纷驻足。

        穆双双和陆元丰的第n次合作，依旧是完美。

        陆元丰做粗重活儿，揉面、提水，还有烧火，而双双则将陆元丰带过来的肉切成方形，放到加了八角茴香和桂皮的高汤里。

        昨晚她走的急，也没交代陆元丰在肉里添加各种辅助的食材，所以她今天得重新加料，将肉都闷在锅里入味，待会儿吃东西的人来了，她在临时剁肉，夹肉夹馍。

        肉夹馍的馍和馒头还是有些区别的，馍不需要像馒头那样完整的发面，只要半发面就行，但是过程也比较繁琐。

        双双先是将老面浸泡在装了水的碗里，充当酵母水，古代没有酵母粉，但是有替代品。

        自家做完包子馒头后都会留一小块老面，下次发面的时候扔一小块老面就行。

        “陆元丰，这揉面的过程你一定要看着，这和揉馒头面稍微有些不同。”

        双双一边说，一边做着演示。

        她将老面水加到面粉内，用筷子划拉着面粉，看着盆里的面粉成了雪花状，她才开始揉面。

        面粉在她手里一点点的变光滑，双双这才找了块布将面裹好。这般热的天气，怕是一个时辰的发面就行。

        陆元丰按照双双的步骤，把剩下的面都揉了，等发面的时间，陆元丰就在旁边逗黑貂玩儿。

        小黑貂和陆元丰的关系似乎不错，一见他就咯咯的叫。

        现在双双知道了，黑貂生气或者害怕的时候，发出的是“嘶嘶”的声音，高兴的时候，就是像现在一样，“咯咯”的叫个不停。

        面醒的差不多了，陆元丰将黑貂放进了树桩子里面，背在自己身上，检查了好几遍。

        如今黑貂的身价不同一般，任何时候，都不能大意。

        陆元丰洗了手，见双双带过来的东西里还有一捆野菜，于是对着双双问。

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