第四十七章 整顿治安

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在冰城的道外西门脸上，有一条满人和汉人聚集的商业街，叫做正阳大街。
    如果不是有朱传文这个意外的话，以后的老朱家迁徙到冰城之后，应该就是会在这条街上开办一家山东菜馆。
    这起码算是国际二线城市，市中心最繁华的商业街，价值怎么样想想就知道。
    老朱家能在这条街上，置办下来一家饭馆和货栈。
    起码说明，朱开山这个人真的很有能力。
    不只是种田能赚钱，做生意的能力也不差。
    在这条街上做菜馆、旅馆、茶楼等生意的，其实都只算是一些小角色。
    这条街上还聚集着还有很多开银楼、绸缎庄、钱庄、粮店等大买卖的大老板，才算是大佬。
    这些人已经算是民族资本家，完全有能力有实力投入实业，开办工厂。
    这些人手里的资金，朱传文肯定是看上了。
    虽然这些钱朱传文没准备蛮横的装到自己兜里。
    但是这些资金，也必须用到朱传文希望的地方，创造应该创造的价值。
    非常时期，必须有一点非常的做法。
    “就在这家店吃吧。”
    转悠了半天之后，看到街上有一家菜馆，主打的是山东菜，朱传文心血来潮的说道。
    说是正阳大街满人和汉人聚集的多，这个算的主要是老板的数量。
    要按着人口数量来算的话，当然还是汉人多。
    这些汉人又分为已经到关外定居了几代的辽省人，和新迁徙到关外的山东人。
    不管是哪一类人，其实祖上大多都是山东人，都可以适应山东菜的口味。
    山东菜馆在关外，不是什么希有的菜系。
    “走吧，咱们进去看看去。”
    朱传文提议，朱开点头，就足够决定一家子的行程。
    “油焖大虾、醋椒鱼、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉…先来这么多吧。”
    看着菜单，朱传文就先点了一通招牌。
    这时候的厨子，肯定不会差于后世，出师的难度更高的情况下，大部分厨子还要强过后世的小店厨子。
    基本功都要练好几年的情况下，肯定强过厨师学校的短期培养。
    没有点真本事，真的会被人砸店。
    就说在正阳大街开的饭馆，也有自己的规矩。
    挂一个幌子的是小店，两个幌子能做地面上的各道炒菜，三个幌子就得南北大菜都能做的出来，三个幌子，就是客人点什么，店家就要能做什么菜出来。
    朱传文虽然是随便选的一家，但是这家店外面也挂了三个幌子。
    “好嘞。”
    伙计应承道，这个时期的服务，其实也不差。
    虽然不如美女服务员养眼，但是情绪价值给的充足。
    想要的话，要伙计表演一个报菜名，都可以表演的很好。
    “几位客官，这是小店最好的毛尖，希望客官们以后可以常来关照小店。”…。。

    这个时候菜馆掌柜的也提了茶壶过来。
    “掌柜的，听你们口音，你们是从山东来的？”
    朱开山对掌柜的问道。
    虽然东北的口音很有感染力，经常处于东北的语境之下的人，都会被转变口音。
    但是原本的口音，多少都还是可以听一些出来。
    遇到老乡的时候，像朱开山好久都没有回去的人，忍不住的就会想多聊几句，就是听听乡音也是好的。
    “几位客官，我听你们的口音，也是打关内来的。”掌柜的回道。
    “对，我们是从济南府章丘来的。”朱开山回道。
    “我是曹州的，这么算咱们还是老乡。你们等着，我再给你们安排两个菜去。”
    掌柜的意思，明显是要送两个菜。
    不管是看老朱家是新客，还是念着老乡的面子，这生意做的都算挺厚道，是一个精通人情世故的老掌柜。
    如果菜品味道做的不错的话，生意这么好就是应该的。
    “这个不着急，我们点的菜大概是够吃了，不够了再说。掌柜的，这边的生意好做吗？”
    朱传文拦住了想出去吩咐伙计加菜的掌柜的问道。
    “你们是刚到咱们冰城来吗？”
    “刚来不久。”
    “也想到咱们正阳大街做买卖？”

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