第20章不简单
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把配菜都放入鸭子内部,这样能行么?刘大厨很疑惑,他没有用这样的方式烤鸭,可到底是明白人知道王飞是一位高手。
壁炉的火很旺,直接挂起来进行烤制,而对于火候方面的掌控王飞有着自己的优势,于是后厨这里看到了从来没看到的一幕,壁炉里的大火开始越烧越旺!
“这,这是控火的技艺!”刘大厨震惊了,完全没想到有生之年还能看到失传的绝学,就连他的弟子们都傻眼呢,没少听说这方面的事情,看起来今天是大开眼界了。
“不得了,不得了,想不到居然还有人掌握这样的技艺!厨神,厨神!只有厨神才会的技艺!”刘大厨已经疯了,孙雅琪她们则是面面相觑,真的有那么厉害么?
“刘师傅,这项技艺真的那么厉害?”她是不懂只能询问专家了,“是的,看起来你的朋友很厉害,你看看壁炉的火就知道了,这样的火看起来很大,但非常考验技术。”
很明显刘师傅是明白人,给在场的人解释起来,首先火大只是温度高,但真正的高温并不在于火,而是在于烤制的环境里,可以说王飞亮相的这一手已经让刘大厨心服口服。
“孙小姐,要是你朋友愿意来我们酒店工作那么总厨的位置就是他的。”刘大厨开始挖人了,但王飞已经听到了,“可拉倒吧,我对男人没兴趣,我喜欢美女,美女懂么!”
他还能分心和大家说话这可是吓死刘大厨,“噢,我的天啊,你能不能认真一些,你这样分心这道菜会被毁了。”看起来他很担心王飞制作的烤鸭,毕竟已经知道不简单了。
王飞耸耸肩开始认真的烤起来,很快就有香气飘散开来,在场的人都咽了咽口水,味道太香了,之前制作的时候都没有这样的味道,看起来他还真有点本事。
孙雅琪从来没有过这样的感觉,自己老爸给自己找了一个看似很厉害的保镖,想不到还有这样的手艺,特别是现在已经想要吃了,虽然已经吃过但抵挡不住王飞制作出来的美食。
很快王飞已经制作好了直接拿出来,刘大厨瞪大眼睛看着,天啊!这,这还真是没想到,“这,这好像是失传的一道菜,我不记得是什么了。”他很激动的说到。
“什么失传的一道菜,就是一道普通的烤鸭,好了各位,现在我们可以开始品尝了。”招呼孙雅琪他们过来,而刘大厨自然是立刻找到了有利位置,他可不会错过。
王飞笑了笑没说什么,很快开始展示自己的刀工,看着热气腾腾的鸭子出现在盘子里,刘大厨吃惊,这样逆天的刀工绝对是厨神的技艺,他没想到王飞会那么厉害。
短短不到一分钟的时间就已经切好了,之前放在鸭子内部烤制的菜肴也出现了,蔬菜和一些鸭子内脏,看起来卖相很好就不知道味道怎么样,“可以品尝看看,我说了自己不吹牛。”
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