第六十三章只道是近乡情怯

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        当肖特再次来到这个心心念念的汉堡店的时候，店里已经没有客人。在M大学，要说起情怀两字，除了校门口的“流氓巷”，就数这家不起眼的汉堡店了。

        “要一个里脊肉汉堡套餐。”

        店老板连头都不抬，就开始拾掇起来。先是捡了一块里脊肉放进烤箱里加热，接着将备好的鸡块放进热油里烘炸……熟稔的步骤里蕴藏着日积月累的力道。

        做东西吃，第一位是食材，第二位是火候，第三位才是做法。

        越是简单，越见真章。

        店老板在等待的工夫才抬起头，看了肖特一眼。“咦？好久没有看见你了，毕业了吧？”

        肖特笑笑，道：“还有一年。”

        “毕业了好，毕业了就赚钱啦，就看不上这个汉堡了，想吃啥吃啥。”老板约莫四十多岁，长着一张毫无表情的大众脸，一副见怪不怪的样子，反而更加散发着一种亲和力。

        “哪里。”肖特接话道，“你家的汉堡料足、新鲜，该脆的地方脆，该嫩的地方嫩，热乎乎的吃时最舒坦。”

        “哎，你说对了！”老板顿时两眼闪过一抹亮光，犹如遇到了知音一般。“汉堡好不好一口下去就知道！吃过我家汉堡的人，都是赞不绝口，口碑就出来了。都以为我有什么秘方，如果要说秘方，那就是挣个良心钱，不以次充好。”

        肖特对着店老板竖个大拇指。其实他想告诉老板，他的汉堡生意好是因为他一成不变，味道和口感始终如一。对学生来说，尤其是在离校之后，能够记住的，往往就是这份感觉，时间越久就越深刻。为什么说酒是陈的香？也就是这个道理。

        时间能够过滤掉杂质，让记忆更接近本质。

        “门口那车是你开过来的？”老板问。

        “嗯。”肖特突然没有了装逼的想法，老老实实地回答。

        老板没有再多问，只是专心地侍弄着手里的食物……

        肖特原本不知道自己为何突然之间特别想吃这家的汉堡，可就在他等待的工夫，在看着鸡块在笊篱里被热油滚得滋滋翻飞的时候，他终于明白了

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