第13章 抻面伙计
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“娘知道,以后少招惹他。”说完,赵馨儿便去铺床睡觉了。
打量着赵馨儿纤弱孤单的背影,赵翎想起原书里说:这些年,赵馨儿也是对赵如圭抱有幻想的,幻想着有朝一日他良心发现,把她接入府中当妾,虽然她不会去,可至少代表了赵如圭的心。
如今,赵如圭纵容自己的三女儿来店里闹,赵馨儿的心是彻底凉了。
赵馨儿看娘的背影愈发孤单了。
也是这一天,赵翎决定,有朝一日一定让娘抬起头来,要不然,她和赵如圭的差距太大,早晚有一天,娘会窝囊死。
她要挣钱,挣大钱,有钱了能干的事儿可就多了。
说干就干,赵翎打算去找抻面的伙计。
其实火锅这事儿,本没有什么技术含量,不像川菜、鲁菜那样,需要大师傅刀功好,技术熟练,熬的是硬功夫;火锅店就没那么多讲究,差的是店里的花样,话题度,还有服务,火了自然会吸引更多的人来。
这一日,她去了京郊乌衣巷,也就是“面面俱到一条街”。
从京城到这里的距离竟然不近,赵翎足足走了一上午,到了乌衣巷,肚子已经饿得咕咕叫了。
这里虽是京郊,但正值饭点,在郊区做苦力的人多,因此,这里人声鼎沸,充满着烟火气息,其中最火爆的一家店,人已经排到了二里开外。
远远地,赵翎就见有个人在店门口甩面,已是初秋天气,耍面的人光着上身,汗流浃背,他站在面锅三尺开外的地方往锅里削面,面条都像鱼儿跳进了锅里。
赵翎走近了一些,她听到旁边店的店主开始风言风语,“什么东西?是卖面还是卖他那张脸,差不多儿的味儿,就他花样最多!”
赵翎心想:服务行业,核心技术都差不多的时候,当然考验的是店主的心。
心有多大,舞台就有多大。
一条街都是卖面的,不想点法子,怎么脱颖而出?
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