第四九二章 釜山行 八

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　　江云枫品尝的第一道菜就是这家餐馆的招牌菜之一，西兰花炒牛肉。筷子夹起一朵巨大的西兰花比划了半天才勉强塞进嘴里，西兰花事先用盐水汆烫断生，然后迅速放入冰水降温。这家餐馆的主厨过份执着于西兰花的鲜脆口感，以至于回锅与牛肉炝炒的时间过短，未能让酱汁很好的渗透。西兰花这种蔬菜本身就不好入味，经过这么一折腾最后的成品简直。。。。

　　味道不均衡恒，不合格！

　　这样的菜品要是在远月会被直接倒进垃圾桶，这家餐馆居然很自信的当做招牌菜出售给客人。江云枫也只能是认为韩国人或许喜欢这样的口味吧，这家专营中餐的餐馆第二道招牌菜江云枫更是听都没听过，蒙古酱炸牛肉。

　　挂浆过油的牛肉片与切成斜刀片的大葱一起炝炒，整道菜都包裹这一种颜色非常艳丽的酱汁，看上去很有上海本帮菜的特点浓油赤酱挺有食欲的。牛肉片入口之后江云枫才知道一切并没有想象中那么美好，牛肉片切的很厚很实在事先腌制的时候还加了淀粉，又是热油下锅表皮酥黄后就捞起来，肉片的表层是熟了可是内部还是生的。

　　酱油，耗油，鱼露，韩国辣酱，蜂蜜调和出来的所谓蒙古酱，腻人的甜辣口味无形中放大了生牛肉的血腥味，满嘴都是这种奇怪味道的江云枫也顾不得什么餐桌礼仪，偏过头把嘴里的嚼不烂的生牛肉吐进垃圾桶，端起炒饭配送的热汤想簌簌口，洗刷掉那令人作呕的血腥味。

　　好咸~！在韩国盐都是不要钱吗？一小碗汤恨不得放进去半包盐。

　　放下汤碗的江云枫像是生吞了活苍蝇般，脸色及其难看。坐对面的幸平创真默默递来一杯白开水，显然他也被这家餐馆雷到了。终于把口腔中的盐含量稀释到一个味蕾可接受的范围，江云枫才得以松口气。

　　难怪薙切绘里奈从节目一开始就稳坐钓鱼台，不动筷子

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