第六十三章制定计划第三更，求收藏

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杨萧在现代的时候，自己厨艺的成就自不用说，几乎是天下无敌，当然也不排除在某些领域还有一些隐姓埋名的老家伙，有着自己的独门绝技。

        而除了厨艺之外，杨萧还有一项能力是这些人绝无仅有的，那就是经营能力，杨萧的另外一个身份就是国际商学院，最为优秀的毕业生之一。

        其实在现代的时候，杨萧还是经营了几家比较有名的饭庄，这些饭庄大多都是需要排很长时间的队才能吃上的。

        这其中自然不乏食品美味的原因，但还有一点就是杨萧的经营，无论是营销还是包装，杨萧几乎都会做到尽善尽美。

        因此，在听说了柳家现在的状况之后，杨萧决定，应该从整体上改善柳家的经营模式。

        首先，有一点对于杨萧他们有利的情况，那就是柳家产业的继承人虽然是柳元，但一直对柳家产业进行经营的却一直都是柳翠云。

        所以，在操作起来，柳元不干涉的话，还是很方便的。

        柳家的产业，60的收入是来源于食品的原材料贩卖，就是粮油、油盐酱醋、蔬菜水果、肉类等等这种，40则是来自酒楼的经营。

        而李家对柳家的打压恰恰就是来自原材料的贩卖，他们凭借自己的财力，故意将自己店内售卖的东西进行降价，一些东西甚至卖到了成本价格之下。

        这样的情况下，老百姓自然会选择更加便宜的李家店铺，说白了，人家赔的起，但你不能，所以就渐渐的感到胆怯，最后便会直接选择关店。

        当然，有些人会说，他们降价你先不卖了不就完了，等他们挺不住时再卖就行了。

        但他们不懂的是，等到了那个时候，估计就算你的东西与他们的价格能持平，人家也不会选择你了，这就是市场效应。

        同时，在生意场上要考虑的东西还远远不止这些，店铺的租赁成本，人工成本，运输成本，这些都是要花钱的，而且也是有合约可循的。

        如果你的店铺停止了运营，损失的便不止是利润，一连串的数字会让你瞬间有跳河的冲动。

        所以，无论在什么情况下，都不要先考虑关店这条路，在签运上，这绝

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