第九回：两国遣使朝大唐 世民当庭布译经（下）

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纵观现代社会，也许只有中国人，能把美食变幻出万千花样；同时也将吃，当成了头等大事。更甚者有外国的历史学家，将中国文化归为吃的文化，而将西方文化归为情爱的文化。殊不知早在公元前六世纪，我们儒家宗派的开创者，孔子就提出这样的论据：“饮食男女，人之大欲存焉。”所以这两者中国文化早已具备。

        虽说在公元前六世纪左右，中国的食物细加工历史，才刚刚开启；无论食材、烹饪手法还是口味都十分单调。但是随着文化的进步，政治的平稳；一代代凿空西域，开拓西域的使节们，通过一系列的偶然与必然因素，将各地的食材带往中国，生根发芽，所以才有了今日之中国美食的博大精深。

        纵览中国的食物进化史，在八九千年以前，我们的祖先驯化了粟（小米）、黍（黄米）、水稻。在西周时期，我们的祖先驯化了小麦，自此中国的基本食材就此展现。不管怎么说，谷物让人们告别了朝不保夕的狩猎生活，获得了稳定的食物来源。

        随着烹饪技法的改进，进而就发明了各种水煮起，各种烧烤器，各种蒸馏器。虽说早已有了水稻，可是一直到了南朝末年，随着水稻的种植面积扩大，以及农具的改进，耕作方法的提高；到了隋朝，稻米才取代粟和黍，成为继小麦之后的重大粮食作物。

        尽管有了基本的粮食食材，但是蔬菜却相对匮乏。在漫长的历史长河之中，对中国人丰富餐桌文化，贡献最大的人，就是凿空西域之张骞。是他沿着丝绸之路带回了：苜蓿、胡豆（蚕豆）、胡葱、大蒜、胡荽（香菜）等作物。而这第二次的巨大改变，就是这泥婆罗国今日所进攻的物品……

        随着这夏尔马的觐见完毕，李世民就望向了这泥婆罗国使臣热尔曼。看着李世民望向自己，于是他就壮着胆子说道：“泥婆罗国使臣，热尔曼拜见陛下，泥婆罗国纳伦德拉德瓦国王向陛下问安，乞求陛下福寿安康！”

        

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