第二十三章 初遇霍顿

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还透着红色的火光，炉子上面坐着一口小锅，里面的水微开，慢慢的冒着气泡。

        马车的一侧是个碗架，整齐的摞着几摞木碗，还有几把木勺，一些叉子一样的东西插在笼子中，这套设备吴为太熟悉了，旁边如果站着一个包混沌的大妈，这就是标准的馄饨摊啊！

        没等吴为先开口，精壮老人就吆喝道：“是算差了时辰，进城来早了吧？”

        吴为叫对方并没有十分警惕，还透着几分热心连忙答道：“是啊，匆忙赶了一夜的路，结果来早了。想找个地方歇歇脚。”

        在两人一问一答间，吴为已经走到了精壮老人的身前，却没看老人，先绕着马车摊子走了一圈。老人也不以为意，只是带着笑容看着吴为，小贝没跟着吴为绕着车子转，也是站在一边饶有兴致的看着吴为。

        吴为走完一圈，又反着绕了一圈，感叹的说道：“这摊子设计的简直完美！即考虑到了减震，又完美的控制的炉火的温度，真不错！”

        老人听吴为说的头头是道，不免也觉得惊喜，说道：“怎么，这位小哥，难道还是同行？”

        “现在不是了。”吴为摇摇头说：“我现在是干押运的，我从小就是围着这早餐车子长大的，身边没有比我更熟的了。”

        “嗬～口气还不小啊。”老人满脸笑容，“那你从小都会煮些什么啊？”

        “就会一样，早餐千百样，能做好一样足以。”

        听见吴为回答说，老人深以为然的点说道：“我煮了一辈子面，没想到今天遇到了一个知己，你做的是什么啊？”

        吴为想了想，试探的问到：“馄饨，不知道老人家听说过么？”

        老人摇头道：“我还是头一次听说这个名字的早餐，你是从其他国家来的吧？”

        “嗯，离这里很远很远。在我们那早餐十家有五家都有馄饨。”吴为回答道。

        “哦！那你可得跟我好好说说这混沌。”说完从摊子一侧拿下来三个凳子，一个放在小贝身前，一个递给吴为，自己也坐了下来。

        吴为也不客气，直接就坐了下来。一脸神往的说道：“馄饨说简极简，说复杂便是变化多端。极简处就是面皮裹馅料，复杂处却千万种讲究。面粉的选择、活法、馅料的搭配、比例、无一不是重点，最后连馄饨上的几个褶皱都大有说道。那味道真是……哎，无比啊”

        吴为说的手舞足蹈，最后更是以吞咽口水的动作做为点睛之举，让精壮老人听的欣然神往。老人煮了一辈子的面，也自认为在此道已经难逢敌手，见吴为说的热闹无比，心中更是技痒难耐，大叫一声：“年轻人，先尝过我的面在继续吹嘘你的馄饨吧，我今天先让你见识见识面王的风范！”
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