第一百二十九章 舂米制面

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“百姓一般以何为食？”熊槐问道。

        之所以这么问，是因为在刚刚的大战中，熊槐发现楚国的军粮大都是粟米，当时熊槐心中就有所怀疑。

        再加上前任的记忆，自己吃的是大米，但是朝中的关注点都是粟米。

        不仅楚国是这样，其他各国也是如此。

        熊槐在军营时，隐隐就有一个计划，现在是时候施行了。

        屈原答道：“其上以米粟为食，其次辅以麦菽。”

        熊槐点点头，身为楚王对这一情况也有所了解。

        在楚国，江汉淮水地区的百姓以种植粟米为主，而楚国在开发洞庭地区时，一反常态，舍弃了粟米，改以种植水稻为主，如今长沙的余粮，全都是大米。

        楚王的口粮，也都是从长沙精挑细选的精良大米。

        所以对楚国来说，主要的粮食就是粟、米。

        小麦和大豆，只是主粮不足后的补充。

        至于为何小麦大豆为什么没有成为人们的主食，那是因为现在的烹饪方式都是蒸煮，小麦和豆子，都很难煮熟，即便捣碎煮熟后，口感同样极差。

        当然，与楚国情况稍有不同的是，大豆在北方的各国，取代了楚国的大米，成为仅次于粟米的存在，如今越来越重要。

        至于小麦···

        若不是出现冬小麦这个古代黑科技，一旦发生饥荒时，可以迅速补种小麦，以避免大规模的饥荒事件的发生，恐怕小麦的地位会更加低。

        也正是因为冬小麦这个黑科技，各国都在号召民众种植冬小麦，只是小麦的那种口感，加上耐旱程度都不如粟米，并且需要精心照顾，导致推广艰难，一直都是主粮以外的备胎。

        至于小麦从备胎上位，还要依靠另一种创新，那就是石磨。

        “贤卿，据寡人所知，现在北方诸国都是以粟菽为食吧。”熊槐眯着眼睛笑道。

        屈原应道：“正是如此，北方诸国中，其上食粟，其下食菽。”

        “麦饭乃是贱物！”熊槐再次确认道。

        屈原不明所以，点头道：“正是如此，若非发生饥荒无粮，各国的百姓一般都不会吃麦饭。”

  

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