第98章 暴更五
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沈易遥知道干娘是为了她好,她也笑得乖巧:“干爹干娘又不是外人,山子哥和顾大哥也不是外人。我也不傻,又不是跟谁都这么实惠的。”
郭婶子被逗乐了:“你也知道呀?行啦,不说这个啦。叨叨多了,你该不爱听啦~!”
郭婶子笑说着:“等下午吧,看看山子他俩能弄回来啥的吧,晚上干娘给你包陷儿吃!”
沈易遥眼睛一亮:“干娘家里存老面了?”
说起这个,郭婶子可就得意了:“那是,那老面可都快成了俺们家的传家宝了,从我当姑娘开始存到现在,隔一阵子咱家就得做一回发面饽饽,养一回老面。省得时间长不喂养一下,那面死了可就白瞎啦……”
一说起老面,郭婶子就来了精神,沈易遥也听得眼神发亮。
郭婶子一眼就看出来,这丫头家里指定没有老面。她心思一动,话锋一转:“你家养的老面早让你饿死了吧?”
沈易遥不大好意思的点点头,不是她饿死的,是原主给饿死的。
原主不会做面食,那块沈父留下的老面……都长绿毛了。
她收拾的时候看见了,还挺可惜的。
从那老面来看,就知道沈父做面食也是个中好手。
那老面养得不错,可惜到了原主手里就直接落灰受潮不闻不问,把酵母菌都给饿死了。
那玩意……需要隔一段时间就在新的面粉上繁殖一次。开疆扩土,才能茁壮成长,才能长久保持着活性。
长时间搁置不用,活性就会降低。保存的再不好,就会彻底死亡。
酵母死亡后,老面才会长毛。长绿毛长黑毛的沈易遥都见过,受潮变质了会长绿毛,感染了其他菌群大多数会长出黑毛来。
毛嘟嘟那么一团,像极了虫子,沈易遥还曾经被吓到过,所以记忆才这么深刻。
沈易遥还在想着回去自己费点儿心思再养个酵母……大概一周吧,就能养出活性不输给郭家这种传家宝级别的活跃菌群。
结果她还没说要家去呢,就听她干娘说到:“我一会儿就发面,等留老面的时候给你也留一团,这回可得精心着点儿养好了啊,别再给饿
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