234、来到雅阁女学（求全订）

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　　“嗯！”

　　田小娥螓首微点，眸光酝着水色。

　　她觉得自己踏出这一步。

　　不仅能让白贵高兴，而且她也找到了自己存活的意义。

　　翠婶说了几句话，就没有久待。

　　她能和田小娥说上不少话，可遇见白相公，哪怕言谈不拘谨，但久坐也不合适。

　　三层漆木食盒。

　　一一打开。

　　最上面的是一碟炒鸡蛋，中间一碟是鸡肉炒菘菜，最后一碟就是油光锃亮的葫芦鸡。

　　相传葫芦鸡出自唐时韦陟家中，就是京兆韦氏这个韦，韦陟是礼部尚书，想吃酥嫩的鸡肉，但一连试了好几次，都没试出如何作出酥嫩鸡肉的办法。最后一个厨子相出一个办法，将鸡用细绳捆为葫芦状，先煮，再蒸，再油炸，这样做出来的鸡不仅香醇酥烂，而且鸡身完整像葫芦。

　　“味道不错，比我离开长安时，又精进不少。”

　　白贵用竹筷尝了一口，赞道。

　　甭看烹饪步骤就来回这么几手，但葫芦鸡里面的用料、选材、该蒸煮多上时间、炸多长时间，捆绑的手法等等都有讲究，一步变了，味道兴许差不到哪里去，但步步都不一样，这样做出的葫芦鸡味道就差的太多了。

　　“改天我给白相公亲自做（葫芦）鸡……”

　　田小娥见白贵吃的欢喜，于是说道。

　　白贵眉宇微挑，握着竹筷的手忍不住颤了一下，但很快就镇定下来，“你……，咳咳，我很期待你做葫芦鸡，这鸡吃着不赖，蒸出来的，里面水分不少，酥软……”

　　他夹了一下葫芦鸡的鸡屁股。

　　这块肉如果烹调手段做的好，最肥美。

　　……

　　一夜无话。

　　第二日，白贵练武完毕之后就出了门。

　　而翠婶则早一步来到白宅，将田小娥带走到食铺去学习做葫芦鸡的手艺。

　　白鹿村的葫芦鸡手艺是稳赚不赔的生意。

　　所以严格限制葫芦鸡的秘方。

　　好在白鹿村都是一个宗族出来的，不管是白家，还是鹿家，祖上都是一样，是胡姓，每年都会祭祖，族内尚算团结。

　　故此这特制烹调白雉鸡的葫芦鸡秘

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