第15章 第15章王富贵要炒菜

第(1/3)页

用毛巾将衣服的灰尘擦掉后，王富贵又将毛巾洗了洗，搭在不锈钢架子上凉着。

        打开后门来到大厅，跟王婶打了声招呼，先来到厨房。

        厨房是老板的，老板不在就是老板娘的。

        因为就他俩会炒菜。

        当然了，王富贵也会，这不是刚来吗，他就没显露。

        王富贵斜着切了几根葱，切好后用刀揽到不锈钢托盘里，放在一角。

        又找到蒜瓣和姜，切好后跟葱放在一个托盘里，分开放，俗称炒菜铁三角。

        顺好了炒菜的辅料，又将炒锅刷洗了一下。

        将洗好的炒锅加热去水，去完水，舀一勺油转着圈，浇在锅里。

        王富贵左手抓着锅柄手腕发力转着炒锅，让油在锅内旋转，将内壁粘匀实。

        继续加热，将油倒出，喂锅完成。

        这样的唯一好处就是炒菜的时候不粘锅……

        尤其是炒肉片的时候，热油下肉，炒一会放姜片去腥。

        这个时候要是粘锅，那可有的烦了。

        ……

        在自己家没那么多讲究，咱在自己家用的都是煤气灶，煤气灶的火候能调大小。

        而且，炒肉之前都得洗一下子。

        洗好之后肉占了水，这个时候热油放肉，一开始炒的时候肯定粘锅，放上姜片再炒一会儿，水分就出来了。

        锅里有了水，原本粘在锅里的肉渣，会被水绰掉。

        ……

        收拾完厨房，王富贵又拿着抹布开始擦桌子，将桌子擦的倍亮。

        擦完桌子搬了四张放到门外，门外还真挺宽敞的，王富贵估摸着，摆个二十桌戳戳有余。

        搬完桌子，摆上小马扎，一桌放四套一次性餐具，餐具外有保鲜膜，保鲜膜不坏，就能重复使用。

        筷子也是四双，有纸套包着。

        弄好之后，就差不多六点了，他昨天见李朋就是这个时间点引燃的木炭。

        他又回到内院，拿了几块木炭放到烤炉盒里，将木炭引燃。

        引燃木炭是有讲究的，用酒精块引燃木炭之后，木炭不要敲碎，敲碎的木炭会加快燃速。

        而且，不利于烧烤。

        非常麻烦，总得用铲子铲着，因为肉串滴油嘛！木炭过碎吃油面积就会加大，不但明火大，还有大量的浓烟。

        而且烤个百来串，木炭烧的也就差不多了。

        最好的办法就是，初始堆在一起引燃，燃烧起来后，铲一些木炭灰盖在上面，可有效阻止燃速。

        ……

        全弄好之后，王富贵掏出手机看了看，六点半了。

        昨天李朋跟徐娇就是这个

(本章未完,请翻页)
推荐小说：我能复制天赋、纵横五千年、婚情难隐：薄先生请走开、诸天投影、史上最强赘婿、叶辰苏雨涵小说、最佳女婿、神婿韩三千、 沧元图、我的老公是狐狸
记住手机版网址：m.shenpinwu.net