第34章 二份分子料理
第(1/3)页
民宿的厨房很大, 有一个备菜区。
而外面阳台上，放置着一些特殊的绿植，有一张白色餐桌。
坐在厨房外的阳台上吃饭, 不仅可以吹海风，还可以眺望远处的大海。
总之, 整体环境非常舒适。
而白色的餐桌上，摆满了一道又一道的精致料理。
云雾沙拉。里面源源不断溢出白雾，宛如青葱大山里奔腾不息的云海。
龙吟奶油草莓，一只草莓完整躺在餐盘里，而旁边另一只草莓宛如被摔碎，红绿之间露出一丝丝奶白。
这道甜品只是看一眼，就让人难以忘怀, 绝对是甜品里的艺术品。
还有一碗类似于拳头那么大桑果, 是由一枚又一枚的人工鱼子制成，摆盘规整, 完美治愈强迫症，美得就像一道艺术品。
还有云朵一样蓬松的甜品、宛如果冻的南瓜蛋黄。
刺身的摆盘下，是如同泡沫一般美好松软的甜品。这些精致的刺身，宛如摆在一朵朵绵软的云上。
海鲜锅更夸张, 被镂空的金色球体包裹。
而镂空的金色球体花纹负责, 严丝合缝, 也并不是金属器皿, 而是能吃的食材。
很难想象，这金色镂空球体, 是如何把麻辣海鲜给包裹起来的。
田心脆脆看着一桌的神仙菜品, 都惊呆了, 她问：
“这些都是菜吗？确定不是什么艺术品吗？那个仙气飘飘的蔬菜, 真的是沙拉吗？这是我可以吃的食物吗？还有这个海鲜锅，为什么可以被镂空的秋秋包裹起来？这些海鲜到底是怎么放进去的？还有那个云朵一样的甜品，真的不是云朵吗？天，我感觉这些东西像是特效做出来的，并不是真实存在的啊！”
薛琦在众人震惊的目光下，把一盘蒜苗炒腊肉端了上来。
哪怕是这道蒜苗炒腊肉，也并不简单。
蒜苗炒肉被一层半透明的星光纸包裹着，这层星光纸像极了薄薄的糯米纸，看起来薄透。在阳光照耀下，折射出晶莹的光，宛若星空璀璨。
绿色的蒜苗、恰到好处的三线五花肉，以及这层特殊的脆薄膜，行成了一副完美的艺术画。
薛琦把蒜苗炒腊肉放好，又转身回去取分子小笼包。
外表看起来像蛋黄，晶莹剔透，每一枚都饱满可爱，且有艺术感。
这些宛若绘画出来的美食艺术品，让大家目瞪口呆，陈薇薇摸出手机开始拍照：“这应该是分子料理吧？我第一次吃到这么精致别致的分子料理，77，这真的是你二十分钟完成的大餐吗？你不会背着我们点了个外卖吧？”
薛琦指了指厨房里的镜头：“我想作弊，观众们和现场的工作人员们可不让。”
即便楚承吃遍美食，也依旧被薛琦的这一桌分子料理而震惊。
把分子料理与中华美食结合，不仅是味道的胜利，也是视觉盛宴。
直播间网友全程看完了薛琦制作料理的全过程，因为是分子料理，所以与处理常规食材不同，她像是把实验室搬进了厨房，开始了一阵“科研实验”。
直播观众目睹薛琦用物理化学手段，制作出了云朵、制作出了镂空球体，甚至做出来绝美q弹的南瓜蛋黄。
而且她整个过程之快，宛如加了两倍速。
直播间的网友彻底为她献上膝盖：
“草？这不会是节目录播然后放给我们看的吧？这速度能是人类的速度？宛如加了倍速！”
“不是，昨天不是有陈萧晴的粉丝在微博上黑薛77是老女人大婶吗？有一说一，我觉得薛琦好可爱！有点婴儿肥，但是身材很好，精瘦，她刚才掂锅的时候，我看到了她若有似无的小臂肌肉……”
“可爱 1，我也看见了她小臂若有似无的肌肉，应该很有力气！不管人家多大，我觉得她和陈萧晴同屏，都差不多啊。反而是陈萧晴，长得太老气横秋和成熟了，这是21岁？我感觉比陈薇薇还显老，陈薇薇今年33岁了吧？”
“我觉得陈萧晴比薛77老哈哈哈，不要杠，杠就是你对！”
“厉害了！节目组这次请的专业厨师真的很厉害啊！都给我看愣了，看着是好吃的，不知道吃起来怎么样。话说前两季的厨师，都是网红美食播主，不太专业的样子，哎。”
“ 1，薛77长得挺好看，不是惊艳类型，但长得很耐看。她做饭的速度虽然很快，但看她做饭也好享受啊。”
“是的，很享受！”
等大家多落座后，薛琦为大家添了饭。
陈萧晴坐在原位一脸尴尬，薛琦不仅没给她发筷子，也没给她添饭。
小姑娘一脸委屈说：“77姐姐，那个……我没有餐具吗？好尴尬哦，感觉我像一个被排挤在外的人。77姐姐一定不是要排挤我的意思，应该是忘了准备我的餐具吧？”
陈薇薇可太了解这个“妹妹”了，陈萧晴这话里的茶味儿，明明白白。
总之，引导意味儿明显，引导观众骂薛琦呢这是！
就她会扮演小可怜，偏偏观众都买账。
薛琦并不掉进她的圈套，只是一本正经，且坦坦荡荡地“咦”了一声：“你不是说自己做吗？抱歉啊，我怕自己做的都不和你口味，就没敢给你做，我这不是怕你嫌弃我么……抱歉抱歉。”
她说着，双手合十，一脸抱歉，两只大眼睛里裹着一汪水，比陈萧晴还要委屈。
程凯在摄像机后面，看到这一幕，心想完了！
薛琦平时在生活里装白莲花卖可怜治奇葩也就算了，居然把这一套带到了节目里。现在的观众可都不傻啊，如何看不出薛琦是在用白莲花的手段怼人？
陈萧晴白莲卖可怜，那是情有可原，毕竟你薛琦是真的没准备她的餐具。
可是你薛琦反用这招白莲卖可怜来回怼对方，就不合适了吧？
正常人不都会给她添一副筷子吧？
薛琦当然是不想给陈萧晴舔筷子，凭什么要给讨厌的人做饭呢？
把自己爱做的料理，分享给新朋友是一件很让人满足且幸福的事。相反，给不喜欢的人吃自己的料理，不仅不幸福不满足，还会不开心。
既然是会让自己不开心的事，为什么要去做？
程凯在摄像机外都快急疯了，手舞足蹈，不断给薛琦做口型。
——姑奶奶！！你克制一点啊！不用把讨厌人家写在脸上啊！快点，搞点人设，给人添碗筷！
然而薛琦只是看了一眼，便轻飘飘地掠过了。
看程凯那么疯狂的样子，她大概可以猜到，弹幕里的人骂她骂得有多凶。
骂吧，骂吧，骂的人越多，讨厌她的人越多，说不定就能早点下节目了。
拿全部的出场费，却不用拍全部的节目，这可不就是人生赢家吗？
她只要想一想躺赢拿钱，就觉得很快乐。
陈萧晴一脸委屈地下了饭桌，去了隔壁单间录制备采。
备采也是会直播的。
观众们一边看明星们在阳台上吃绝美的料理，一边看陈萧晴备采。
节目组工作人员询问陈萧晴：“小伙伴没有给你准备碗筷，你会不会觉得很难过呢？会不会觉得自己被孤立了？”
陈萧晴露出微笑，一副天真浪漫的模样：“我相信薛77姐姐不会排挤孤立我的，是我自己没表达清楚，惹她生气了，所以她应该是给我一个小小地惩戒，以此来告诉我，下次不要再搞特立独行了吧？害，我也是瞎猜的，我也不明白薛77姐姐的真实想法，不过，我真的好馋那些料理哦，好美啊！”
在这个分镜直播看陈萧晴备采的观众，大多都是陈萧晴的粉丝：
“呜呜呜萧晴崽崽不要哭！薛77明晃晃赤果果的排挤啊！你怎么还帮她说话呢？”
“我觉得陈薇薇也是很绝，不是姐妹吗？妹妹受了欺负，居然不帮妹妹的吗？掉粉了，呵呵。”
“我是陈薇薇的粉丝，你们这样揣测陈薇薇不对劲儿吧有必要拉踩吗？万一陈薇薇是借此锻炼她呢？”
“不管怎么说，我都觉得薛琦有点过分了啊。她怎么可以不给陈萧晴备筷子呢？感觉是在排挤队友……一来就搞分裂，没谁了。”
另一边，餐桌上。
大家开始动筷，大快朵颐起来。
每个人都往碗里舀了一个南瓜蛋黄，用餐刀一切，里面的南瓜汁全部爆出来，浇在了香喷喷的米饭上。
拿这个南瓜汁拌饭，每一粒米饭都裹着南瓜汁的自然香甜。
薛琦考虑到大家的口味，特地做的咸口，只有南瓜本身的甜，并没有额外添加人工糖，所以大家吃起来不腻口，反而特别下饭。
田心脆脆是个吃货，咬着金属汤勺，大大地吃了一口。
就跟韩剧女主用金属勺吃饭似的，看得人特别有食欲。
她干光半碗白米饭，嘴里含着食物问薛琦：“薛77姐姐，我想问一下，这个南瓜汁，为什么可以像蛋黄一样凝固起来啊？外面是凝固的，里面却依旧是液体，南瓜汤汁非常浓郁，拌饭好好吃！”
薛琦解释说：“其实这一桌菜肴都是利用了分子料理的技术。分子料理，顾名思义，是利用物理和化学知识，来制作料理。它的本质是，打破食材的本质样貌，让他们以一种，本不属于自己的形态去呈现。
就比如这道南瓜蛋黄，采用的分子料理的球化技术，把南瓜汁的液体通过化学钙化反应，使得这个南瓜汁不再受本来的液体形态限制，经过化学反应后，它的表面会形成一层很薄的保护膜，让南瓜汁以蛋黄球形的固体形态，呈现在你们的面前。”
陈毅正在吃龙吟奶油草莓，口感比他以前在分子料理餐厅吃过的更好。
他问：“这个龙吟草莓跟我吃过的不太一样，这是怎么做出来的？太好奇了，如果我们的美味餐厅卖这些菜，生意一定不差啊。”
薛琦解释说：“这个草莓看似简单，其实方法是最复杂的。要经历-195度到99度之间的高温烹饪，还要用极其精细的刀工将草莓切成丁。还有在炼制草莓果酱的时候，为了不让口感那么浓腻，我也废了不少功夫。总之
(本章未完,请翻页)
推荐小说：
我能复制天赋、
纵横五千年、
婚情难隐：薄先生请走开、
诸天投影、
史上最强赘婿、
叶辰苏雨涵小说、
最佳女婿、
神婿韩三千、
沧元图、
我的老公是狐狸记住手机版网址：m.shenpinwu.net