还是番外！

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　　买完菜回来，苏寒将肉腌好，随即又继续坐在沙发上看起了动漫。

　　时间不知不觉来到了晚上6点，该准备做晚餐了，林允儿她们前面打电话来说晚上会一起回来吃饭，不止她，还有他的少时队员也会过来。

　　苏寒一想，也是明白了她的意思，他也没说什么，只不过是要做的菜多了一些而已。

　　来到冰箱前，将前面放进冰箱里冷冻里脊肉给取出，切成厚片，然后再切成了均匀的细条。

　　放入蛋清，少许的盐和料酒，还有淀粉，抓匀，放置半个小时。

　　在这期间，他也是拿出了其他的菜，一一处理。

　　煲了个鸡汤，又炒了个西红柿炒鸡蛋，还炒了两盘青菜。

　　时间一到，苏寒将腌制好的肉，一条条均匀的裹上面粉，锅里油烧热，稍多点油，烧至8成油温，放入肉条，炸至表面发白捞出。

　　将全部肉条炸好，苏寒捞出沥油。锅中油继续加热，油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条入锅炸至表面金黄色，捞出备用，苏寒控制着时间，肉条炸的时间不能太长，油温要控制好，两次过油是为了让肉条能有外焦里嫩的口感。

　　苏寒对于下厨这件事很是上心，他很享受在做菜的过程，还有做完之后品尝的满足感，。

　　肉处理完了，那接下来就是要炒个酱汁了。

　　锅中留底油，烧热放番茄酱，加少许水熬制冒泡，加入适量白糖米醋搅拌均匀。

　　加入炸好的里脊肉翻炒均匀，使其均匀的裹上酱汁，最后放了一点白芝麻，这道糖醋里脊就做好了。

　　将菜端上餐桌，苏寒开始做起了下一道菜。

　　将葱，姜，蒜切片。

　　选新鲜的鸡脯肉切成见方的小块，加入胡椒粉，一个鸡蛋，料酒1，淀粉2，抓匀腌制，放置15分钟左右。

　　锅内放入油，大火将油烧至7成热，放入鸡脯肉丁，大火翻炒，待肉色发白，肉熟后，盛出备用。

　　.重新开火，锅内下油，大火将油烧至7成热，放入干辣椒，豆瓣酱，放入葱姜蒜片，爆出香味，继续翻炒个两分钟2分钟

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