第201章 重回隆中
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很久没有和一个志同道合,同样有着学识的庞统这样开心的谈论人生。
居然庞统士元问了我一个很难回答的问题。
我摇着扇子说:“其实人生百味,就像是一个人喜欢吃甜,有的偏爱吃辣,但是酸甜苦辣咸,百味之驳杂,才是真实完整的人生。”
庞统则点着头说:“是啊,其实饮食文化,亦能看出华夏文明,普通人只是看到了做饭菜当中的——煎炒煮炸,但是“烧烤熏蒸”之法不是很精通,至于还有‘酿泡酱榨’更是门类繁多。”
我知道庞统说的烧是烧制的食物,比如河南省燃饼,或者说湖北武汉人说的烧饼,也有石头饼子(卵石烧后用锅铲翻炒,其中夹饼)也可以说烧制的面饼。
烤制,熏制的食物就多了,酿制的东西这里种类还包括酒类,味品调料类,泡的还有?泡菜并不是朝鲜韩国人的独门技艺,早在三国时代这时候,蜀中的泡菜就远近闻名,传到朝鲜半岛一点不奇怪。
日本人至我大唐以后,也懂得了如何泡菜。
酱不特指豆酱,还有很多乳酸菌和各种发酵酵母的作用,比如很多人喜欢吃的臭豆腐,都是经过这样的特殊制法。
榨?果汁不就是榨的么?极少有人不喝果汁的。
其实很早以前孩子们喜欢吃的冰糖,就是甘蔗和红薯类的提取,榨取出来的糖膏熬制的糖类。
很多人不是不懂,是没有系统的去了解这些制造的工艺和手法。
虽然身在其中,亦不是很懂的来历。
生活中有人武断的说:我只是喜欢吃辣的其实他潜移默化之中,上面的煎、炒、煮、炸、烧、烤、熏、蒸、酿、泡、酱、榨,他都不知不觉的都不拒绝,还都吃过了。只是他浑然不觉,这其实就是人生百味。
你身在其中,只是不知道奥妙而已。有些慕名奇妙的排斥,是你吸收各种营养的方式很落后,很不科学。
看书也是这样,很多人不喜欢看这样的,以“我”的形式写出的书,他觉得不习惯,他的读书能力很原始,不懂得这世界很多的叙事手法,做人经验,都是种类凭多的,区区一种口味,也叫体验人生么?
真的懂得看书,吸纳各种营养的,只要书本身的味道好,有营养,有内涵就够了,很多难懂的书,蕴含资深哲理,能顺利的通透,亦是造化和你学到
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