第29话突破困局

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  “这是什么料理？”赤井富江好奇地看着熊井繁道。

        赤井富江，54岁，是京都小有名气的美食家，凡是被他点名批评过的餐厅，营业额肯定在一段时间内受到影响。

        身为美食家，赤井富江对美食有着常人难以理解的执着，在熊井繁道将料理放到桌子上后，那种浓郁的香味就吸引了他的注意力，口中的唾液忍不住向外涌出。

        如果不是顾及到自己的身份，估计口水都会从口中流出来。

        “赤井先生，美食要自己发掘，才不察觉到它的美味，您觉得呢？”杉野明在一侧说道。

        “有道理，杉野先生，没想到你也能变得这么有情调。诸位，我就先开动了。”

        说着，赤井拿着汤勺，轻轻挖开了奶酪粉。白色的蒸气从内部散发出来，香浓的味道让赤井富江垂涎欲滴。

        真是受不了这个味道……

        赤井富江舔了舔嘴唇，目光却始终没有离开过瓷碗。他这一勺子下去，便将这道美食的奥秘全部戳穿了。

        “这是贝壳？不对，是贝壳面。”赤井富江惊讶地看着碗里的食物，

        在奶酪粉的下面，一枚枚的贝壳面与肉酱和白色的牛奶混合在一起。

        他迫不及待地将贝壳面送入口中，美味冲击着他的味蕾。

        “美味！”

        赤井富江不停咀嚼着贝壳面，柔软的贝壳面入口即化，贝壳面的内部散发出一股鸡蛋的气息，应该是与鸡蛋混合之后的味道。

        “香醇的肉酱混合了西芹丁和胡萝卜，让人的食欲无限扩展，在配上鲜浓的高汤，这种味道真的有种说不出的美感。”

        杉野明也紧随其后，将贝壳面吞入了口中，眼睛顿时瞪得滚圆，咽下这一口之后，问向熊井繁道，“你是不是在肉酱中加入了豆蔻粉？”

        熊井繁道点点头，“豆蔻粉的香味比较温和，而且与又夹带着一股轻微的辣味，与肉酱混合之后，能够增添肉酱的味道。”

        “你又在这个料理中增加了牛奶制成的***它既能和肉酱相互呼应，又能赋予料理奶油的芳香。最后，撒上

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