第七十八章秦淮河

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江宁，又名建康、金陵，是一百多年前的南唐故都。

        此时的江宁府，是江南东路的府，虽不在北宋四京之列，可城池广阔，气象万千，堪称东南第一大府。

        这江宁自古以来不同于北方都城，多了几分江南的脂粉气息，唐时杜牧《泊秦淮》一诗中就曾提及商女不思亡国恨，隔江犹唱后/庭花。由此可知，在唐时，这江宁城的秦淮河上，就有了名士歌妓相互唱和的事。

        王信二人入江宁城后，石秀也不知那神医住所，而是寻了一处客栈安置。这客栈好巧不巧，就在秦淮河上。

        北宋是个商贸达的朝代，而此时南方的泉州、明州又是大宋最为繁盛的海港城市，间接也带动了整个江南地区的商业展。作为东南第一府的江宁，自然也是商旅云集，秦淮两岸的瓦舍酒楼，连绵不绝，虽比不得东京汴梁，可对于第一次到南方的王信而言，却也是目不暇接。&1t;i>&1t;/i>

        安置好住所，已是黄昏，石秀一心想要找寻神医，这时却是无从入手。还是王信思路活泛，直言这秦淮河往来人员众多，或可探听一二。

        说走边走，二人随着人流沿着秦淮河岸一路赏玩。一路行到乌衣巷附近，此处正是秦淮河最为繁盛之处，四周人流如织，酒肆勾栏林立，容易打探消息。王信径直选了一处装饰最为奢华的酒楼，昂然而入。

        王信本就一副玉树临风的公子哥模样，进了酒楼后，立时被店小二引往二楼一处雅间，不一会儿，水6珍馐便如流水般上了席面，直瞧得跟在一旁的石秀暗自咋舌。

        这次出远门，一路紧赶慢追，走的大都是水路，吃住上面自是马虎应付。

        路上自然不能计较太多，现今这会儿已经进了江宁城，况且又不是囊中羞涩，王信便打定主意要好好吃上一顿，了解一下这个时代顶尖酒楼的烹饪水准。&1t;i>&1t;/i>

        其实这个时代，食物大都以烹煮为主，至于各式调料，却因海贸达，并不缺乏，只不过价格高昂，不是普通百姓所能承受的。在士大夫阶层，食不厌精、脍不厌细，已经成了大宋上下官员的追求。

        从仁宗时期的寇准，到其后的欧阳修，苏东坡，一直到现如今的蔡京，不论这些权相秉政如何，对于

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