第二十九章 主观

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这种执念之深，甚至让他感觉有些生气。

　　老子要嗦热干面！

　　摆在杜桑德和一碗热干面之间的最大困难是两个世界的食材区别实在是有些太大。小麦和小麦粉倒是都差不多，但帝国这边的小麦里却掺杂着一些奇怪的颗粒，感觉似乎是磨的时候没有去干净外壳所致。

　　帝国的面食风格比较接近上辈子的西餐，“食用碱”倒是也有。但看那种碱的形态，杜桑德总觉得那个应该是氢氧化钠而不是碳酸钠。

　　这种碱的用法也比较“特殊”，家里的厨师会把这种碱融化在盐水里，然后刷在面包上。等面包烤好之后，上面就会呈现出一层特殊的，近似于黑色的深棕色泽。

　　但这种困难怎么能拦得住一个铁了心要嗦热干面的云鹤人？杜桑德成功的在一阵指手画脚的描述过后，从厨师手里拿到了一瓶据说是用来腌制牛肉的腌料——白色结晶，放在手上也不会融化成粘稠液体，而且加入醋后会冒出一堆小气泡。

　　加小苏打，和面，揉面。杜桑德咬牙切齿的折腾出一个面团，然后“勒令”庄园里的厨子给自己打下手。把面团变成面条的步骤杜桑德自己是不懂，但这并不妨碍他利用机械原理迅速加工出一个超大号的压面机——把面团塞进下方带粗孔的金属杯里，然后用连接了杠杆的圆形金属板拼命挤压面团，就能够得到一份碱面了。

　　没有芝麻，那就用颗粒更大的油麻代替。虽然这种帝国特产油料作物外面有一层硬壳，磨碎之后直接吃酱会非常影响口感，但杜桑德可不想管这个。

　　老子要嗦热干面！

谷扪</span>　　帝国没有葱丝，但是有叶蒜。味道和葱丝稍有差别，但勉强可以替代。唯一没有办法找到替代品的反而是腌制好的萝卜丁，酸豆角和卤水汁。

　　作为云鹤人，杜桑德并不知道卤水汁该怎么做，这让他有些沮丧。他最后切了些腌黄瓜，外加两勺牛肉汤作为替代品，总算是吃上了一碗帝国特供版的热干面。

　　这份半成品让杜桑德非常得意，就连那位打下手的厨师都说味道尝起来不错。

　　杜桑德决定把这份喜悦跟其他人一起分享一下。于是，他带着自己亲手做的面，骑着自己的黑马，嘚嘚瑟瑟的到了洛琳家。

　　“我亲手发明的。”进入洛琳家之后，杜桑德迫不及待的拿出了自己带着的保温饭盒，“尝尝，味道可好了！”

　　洛琳今天看上去有些心不在焉，她吃了两口热干面，并没有表现出杜桑德期待中的那种“两眼发光，用手捂嘴，兴奋的问这问那”的情况。洛琳在礼貌性的吃了几口面之后，就支开了所有的女仆和男仆。

　　她放下手里的银叉，对杜桑德皱眉道，“我下午听母亲说，下周我们全家都要去奥林。”

　　“去奥林？”杜桑德可没想到自己会听见这么个消息，他好奇着问道，“去奥林干什么？温萨尔先生和布洛妮夫人在奥林有业务？”

　　“如果是业务访问，那就不会带上我了。”洛琳摇了摇头，对自己未婚夫的提问表示了否定，“刚才我偷偷问过母亲，她说是要带着我去探望一位生病的姑母——我从来没有听说过父亲在奥林还有亲人。”

　　这事儿有古怪，杜桑德也察觉到了这个理由有些离谱。

　　

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