第一百一十一章糖果1

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自从有了看之后，安妄欢的小日子过的快活多了。不仅仅是她，员工们也因为有了炕感觉工作更加舒服了。

        这几天他们也挣了一些银子，三文钱一个炕的话，他们现在也可以承受得起了。小女孩儿自从上班的第一天，坐在炕上之后，就决定回家也要给弟弟妹妹做一个。

        前几天她带回去的炸丸子和炸麻花弟弟妹妹可喜欢了，如今她经过几天的适应，织毛衣的速度是越开越快了，而能拿到的工钱也越开越多了。每天她都会支几文钱，回家的路上给弟弟妹妹买不一样的小吃，好像要把这些年的给补回来。不过太贵的糕点，她现在还买不起。准备多存点，然后奢侈一下买白年老字号糕点，就是安妄欢很喜欢的那一家。虽然没有食味斋的贵，但是味道却不差，自从有次安妄欢给了她一包之后，她就惦记上了。

        小女孩有些迷茫的跟着安妄欢，她的身边是几个年纪比她大一点的姐姐。几人是正在织毛衣织到一半的时候，被安妄欢叫出来的。

        “别紧张，你们换个工作，做糖吧。”安妄欢也是在毛衣准备的差不多的时候，才准备做糖。即使是冬季，糖做早了也不好。

        做糖的工具早就准备好了，而其中麦芽糖，也早就发芽的差不多了。麦芽糖的做法很简单，将洗好的小麦放到筛子里，然后撒点水，等待发芽。发芽过后切碎，然后将糯米加水煮，煮好后和切碎的麦芽混在一起等待发酵就可以了，时间大约三四个时辰便好。发酵之后的水便是麦芽的原材料，放进锅里慢慢熬，熬出粘稠状就可以了。

        安妄欢以前看着奶奶做的时候，还很好奇，为什么没有加糖，仅仅是小麦和糯米就会变成麦芽糖呢？这个原因，即使到现在安妄欢也不是很清楚。

        “找这个来。”安妄欢将做法步骤的图纸跟几人说了，不过为了怕她们不识字还特意讲了几遍。

        这次的图纸和往常的一样，傻瓜式说明书，只要不是黑暗料理大师，一般人都可以做的很好吃。

        图纸有厚

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