第一百一十三章不能吃鲤鱼

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        做糖醋鲤鱼当然少不了用到糖，这时候李二还没有派人去印度学习制糖，大唐用土法制作的糖实在是不堪入目，颜色黑黄，味道也不是那么纯正，看想去有点像红糖，这是没有经过加工的原始糖，关于如何将这种糖加工成白砂糖，苏萱还真知道一些办法。

        备一口缸，上面安放一个瓦质漏斗，用稻草堵住漏斗的的漏口，将原始的黑砂糖倒入瓦质漏斗中，等黑沙结定，除去稻草，用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面缸中，漏斗中留下白霜，最上一层足足有寸多后，这些洁白如雪的颗粒就是苏萱想要的白砂糖了。

        老祖宗的智慧不可小瞧，这种在明朝才出现的扼方法叫做黄泥水淋造白糖法，简单有效，得出的白糖虽然比不上后世的白糖，但也胜出了原始的黑砂糖数倍。

        有了白砂糖，接下来就是要处理鲤鱼，在后世的时候苏萱最爱吃的就是糖醋鲤鱼，没事干嘴馋了，就上街买两条回家自己做，其中的步骤早就了然于胸。。

        鲤鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，刀工也十分的考究，两边均匀地剞上牡丹花刀，放到一边腌制过后，用蛋糊包裹住鲤鱼的全身，再放入油锅中炸，火候的掌握十分的关键，最后撒上葱段，将调好的糖醋汁浇在炸好的鱼上即成。

        今天的收成很好，当苏萱结束一天捕鱼的活动之后，从冰窟窿里面又跳出来了五条鲤鱼，不过就是没有之前的那条大，但最小的一条也有成年人一个巴掌大小，委屈谁都不会委屈自己人，所以苏萱就将六条鲤鱼中最小的那一条分给了马老三，自己将剩下的鲤鱼装进了食盒，提着就走出了厨房。

        牛伯伯那里要送一条，程伯伯不能再右武卫多呆，所以早就回去了，牛见虎程处默，和尉迟宝林分食最大的那条，长孙冲在打了个招呼之后，突然就跟着顺路前往长安的商队走了，孙道长一条，自己一条，算来算去还多出一条，只能便宜难来拿那家伙了。

        这几天孙道长为了照顾地瓜，吃住都在暖房里面，若是换一个人，苏萱肯定认为是看上了暖房里面温暖的环境，但是放在这位老人身上，任何的小心思都提不起来，孙思邈的名号在大唐可以当金子使一点都不夸张，这位老人家的声誉完全是自己一个人一个人救回来的，在外人面前说孙道长的不是会被人打死，官府也不会管，就算是站在大街上骂李二都不会引起这么恐怖的后果，说不准还会有人觉得人骂得对。

        苏萱进入暖房的时候孙道长正坐在暖房的角落里面看书，那本张仲景的《伤寒杂病论》孙道长一天翻一遍，光是自己知道的，孙道长都看了不下三遍了，数都快被孙道长翻烂了，不知道有什么好看的。

        孙道长放下书笑着对苏萱说道。

        “虽然老夫已经能够将这本伤寒杂病论倒背如流，但是记住了却并不等同于明白了，老道之前也以为自己将这本书吃透读熟，但是遇到了你之后，老道才发现自己最多只弄明白了表面中的意思，至于其中的道理，则是半知半解。”

        中医所说的伤寒实际上是一切外感病的总称，它包括瘟疫这种传染病，当苏萱在军中推行卫生条例，来防止疾病的发生，并且跟孙道长粗略的提及过细菌的产生以及传播之后，就像是为孙道长打开了一扇全新的大门，最近孙道长除了照顾地瓜秧秒，吃饭睡觉以外，剩下的时间都在翻阅之前看过的医术，钻故纸堆，期望在前人的智慧中总结出自己想要知道的答案。

        苏萱将饭食摆在孙道长的桌子上，几天下来，孙道长的脸色略微有些苍白，这是长时间没有晒太阳的缘故，好在速度脑胀的精神还算健硕，闻到饭桌上的香气，孙道长砸吧了一下嘴角说道。

        “在右武卫的这段时间，可以说是老道这辈子过的最惬意的日子了，闲暇时照料一下地瓜这种粮食，每日还有你变着花样为满足老夫的口腹之欲，偶尔还能从你最里

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