第五十八章红焖羊肉煲

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不着边际的又聊了一会儿，把富贵赌坊的地契重新叠好交给江封昊收着，何小乔伸了个懒腰，把睡得直打呼噜的二壮也一通丢给他看管，站起身就往厨房走，“我去那边看看。”

        被留下来当奶爸的江封昊和醒过来的小黑狗四目相对。

        半晌之后，某江姓男子突然拿扇柄戳了戳小黑狗圆溜溜的小肚子，阴测测的咧嘴一笑，“肥了不少啊……”

        ‘啊’字尾音刚落，曾经无数次饱受‘狗肉火锅’惊吓的小黑狗立刻以迅雷不及掩耳之势从他腿上跳了下来，夹着尾巴一溜烟跑远了。

        “还算识相。”甩开折扇慢悠悠的扇着风，江封昊半眯着眼，悠闲的给自己倒了杯茶。

        真是天凉好个秋呐！

        …………

        虽然已近六十多岁，但生性乐观豁达的戚婆婆身体之硬朗却是连时下小年轻都比不上。

        往灶台前那么一站，单手拎着把看起来就很笨重的菜刀，咄咄几下轻轻松松的将新鲜的羊肉斩成麻将模样的肉块，而且块块都是同样大小，几乎看不出太大差别。

        麻利的把羊肉丢到一旁的笊篱里洗净备用，右手抓起一根大白萝卜，咔嚓一下从中切成两段，选了其中一段，同样麻利的去皮切块。

        眼看着同样大小的萝卜块全都听话的从砧板上‘飞’到旁边的大海碗里头，何小乔不由咋舌，乖乖！怪不得江封昊说戚婆婆以前是开饭馆自己掌勺的，瞧瞧人家这一手功夫，切菜都切得这么霸气。

        “婆婆，我来帮你吧。”

        扭头见是何小乔，戚婆婆脸上虽有一瞬间的惊讶，不过很快便笑开了，将手中拿着的装了荸荠的笸箩递给她，“正好你来，这东西就麻烦你帮忙削一下吧。”

        “没问题，看我的。”

        削荸荠而已嘛，那可是从小干到大的活计。将袖子撸高至手肘，何小乔端了张小板凳坐下，将笸箩放在脚边。

        荸荠已经洗干净了，还沾着水珠的紫黑外皮泛着光，顶上的芽很短，一看就知道里面的果肉肯定又嫩又鲜甜。

        拿小刀切掉两面的皮，刀身贴着荸荠绕一圈，然后再把芽口上的皮去掉，一颗荸荠就算削好了。

        见戚婆婆忙着给羊肉飞水去腥没空往她这边看，何小乔做贼似的将白玉一样的荸荠肉放到水里泡了下，然后飞快的塞到嘴里咬了一口。

        卡兹一声，又脆又甜，真是让人怀念的味道。

        等何小乔将笸箩里的荸荠都削完，那边戚婆婆已经开始将油下锅，将切好的大蒜和其他佐料一起爆香，然后再加羊肉快炒入味。

        烧得正旺的油锅里不时传来滋啦滋啦的声音，戚婆婆从旁边的壁橱里取出一个密封的小瓦罐，也不避着何小乔，直接打开拿洗净的勺子舀了一些放到锅里。

        黑褐色的浓稠酱料刚下锅，一股海鲜特有的浓郁香味便弥漫开来，味道闻着就像虾酱一般，其中似乎还夹杂了点豆酱的甜香，味道很是鲜美独特。

        眼角余光瞥见何小乔正眼巴巴的看着她，戚婆婆楞了下，随即笑眯眯的拿筷子沾了些酱料递到何小乔嘴边，“尝尝看。”

        何小乔毫不犹豫的张嘴，带点颗粒感的酱料刚碰到舌尖就是一股微辣的味道，除了像虾酱和豆酱的混合体一样又鲜又甜，里面应该还加了辣椒。

        “好吃，就是有点咸。”何小乔很老实的坦白。

        “傻姑娘，这是拿来拌菜的酱料，像你这样干吃当然咸了。”戚婆婆哈哈一笑，将瓦罐重新封好放回橱柜里，又转身去处理已经爆香爆透了的羊肉，“不是我自夸，我们老戚家的鲜酱可是这周边十乡八里都有名的，无论是拌饭还是做菜都是一流。不信你问问外边那个

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