第十七章 战云笼罩

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　　　身着奥黛的女子，与龙吉一行比较起来，别有一番韵味。

　　　

　　　这种独特的民族服饰，上身束腰，突出身段，使女子显得啊娜多姿。下摆舒展，开权至腰际，活动方便。特别讲究的是，罗城女子穿长袍时，还穿一条黑色或白色的宽腿拖地长裤。罗城女子还特别喜欢戴项链、手阈、戒指，多留披肩长发，或用发夹束于脑后，显得别有一番风味。

　　　

　　　英雅带着梅雪等四个公主，一人买了几套奥黛，每人一套项链、手阈、戒指，并立即在换衣间换上，再出来，几人都变成了婀娜多姿的安南淑女，连商店的服务员都直竖大拇指，露出被摈榔染得乌黑铮亮的牙齿和赞许的笑容。

　　　

　　　女人都有采购的欲望，游览购物，让整个行程充满趣味，也让梅雪、苏吉四个小公主流连往返。当然，那是纯朴的上世纪八十年代中期。如果是21世纪的今天你再到罗城旅游，满街兜售旅游纪念品的小商小贩，会紧缠着你，强行兜售小商品，你会不胜其烦，不胜其扰。

　　　

　　　当时，黎笋集团举全国之力，来和中国在边境地区较量。即使在首都罗城，你也能明显感觉到到处都是女人，年轻男人相对较少。只到九十年代初，安南才不得不从高棉撤军，并主动向中国示好，开始学习中国的改革开放政策，在安南全国推行“革新开放”。

　　　

　　　罗城的小吃名闻遐迩，有郑书文这个“安南通”介绍，更是让英雅一行人大开眼界。尤其是肉棕、炸春卷、牛肉粉和虾饼，真是名不虚传。英雅这个大管家，在品尝的同时，还不忘一一了解制作方法，还把人家的制作方式一道道程序都照了相，要回去后自己试着做。

　　　

　　　英雅还对梅雪等四人说，“这四样，我们春节时候都要有。你们四个丫头一人学做一样，不准偷懒。”正在忘我品尝小吃的梅雪等四人，马上叫苦不迭地一顿撒娇。

　　　

　　　英雅还没怎么样，郑书文先举手投降了，“都别叫苦，到时不是还有我吗！”

　　　

　　　肉粽是安南的传统美食，过去一般的罗城人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽并不是粽粑，而是完全用肉来做成的。它的做法是将上好的瘦猪肉加入各种香料，放入锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热，蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美，不油腻，吃后口齿留香，咽部余香不绝。

　　　

　　　炸春卷更是最受安南人欢迎的一道菜，和中国的春卷做法完全不同，味道也有很大差别。安南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝，虾仁、葱段等做成的馅外面，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。

　　　

　　　在安南，与鸡粉齐名的小吃还有牛肉粉。

　　　

　　　安南的牛肉粉一定要用黄牛肉，使用的米粉，用优质大米制作

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