第十章 准备开业
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肉已经变了颜色,里面还有点软软的就捞出来,放在冷水里洗,又拿刀子刮一下猪皮上面的的脏东西。都处理好了以后,放到一边沥水。
刷锅,重新烧上一锅水,将做好的香料包和煮好的肉一起放到水里,当开锅以后就改了小火慢慢的煮着。
兰馨又将猪筒骨砍断,一分为二。放到水里泡着。
慢慢的,锅里的肉香味渐渐就传出来了。兰馨问着这个味道就觉得口水过度分泌了,咽了咽唾液,看了看火,就从厨房跑出去了,到果树下四处看看,都长得很好,就是还不到结果子的时候,还没得吃。在这里坐了一会,总是还惦记厨房的火,进去看了看,煮了差不多八成熟就把肉捞出来了,熄了火。这香味要明天早上传出去才好呢!现在煮熟了可不行。
兰馨刀工慢,就慢慢的将卷心菜切成丝、还有葱花末、香菜末。
切累了,也有不少了,兰馨将这几种东西分来,用竹篦子放好,就去洗澡了。
泡好澡,先跑到空间外的房间里,将被褥都铺好,整理好,虽然基本不住,也不能让人看出来啊!又拿了一套衣服到回去,美美的睡上一觉。睡醒了,出了空间,看看外面的天色,天刚蒙蒙亮的时候,将材料都拿出来,开始煮筒骨汤,加上只加了姜片和葱结,满满的一大锅汤,要煮上一个时辰才能将汤味煮出来。这一大锅,如果卖得好只怕是也不够,好在空间里还可以煮。反正也没人知道,我只要去后面端出来就行了
骨汤煮上以后,兰馨又开始和面做饼子和准备做肉夹馍用的馍,面总是要醒发一会的,趁着这会时间,兰馨将酱肉拿出来继续煮,还有切好的菜拿出来洗一下,沥水,又把葱花和香菜放到触手可及的地方,还有一点切碎的辣椒,又把盐和胡椒粉摆放到矮墙上。
正忙着,豆腐坊的黄婶就过来了,“兰馨,我把你要的豆腐干给你送过来了。”
“哎!谢谢黄婶,我这汤也煮的差不多了,我给您做碗汤,你吃过在回去吧!”
“不了,改天的吧!回去还有不少活没干完呢!”
“黄婶,那我也不跟您客气了,这手里也有活没干完,闲了就过来坐坐。”
“好,得了闲一定过来。你这收拾的这么好,回头我也过来学学。”
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