第9章 “牛肉面”

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不会粗细不一影响口感。并且保证制作时面条不能断裂。

        面团在案板上摔打，发出沉重的“砰砰”声音。虽然借用了机器，秦希做了一会儿就感觉双臂酸痛。

        小熊猫原本躺在旁边的垫子上休息，被秦希摔打面条的声音惊醒，迷迷糊糊地睁开眼睛，眼神中透着茫然。

        这是在做什么？

        秦希歪头看着小熊猫迷瞪的样子，心里一软，今天它也帮了很多忙。

        “你休息吧，给你做好吃的。”

        然后是配料的部分。面的精华全在汤里，配料调料必须要静心配置。

        没有牛肉，用星云兽的肉代替。选取星云兽肉比较坚韧的部分，尝起来口感和牛肉接近。

        星云兽的肉切块备用，锅中烧水，放入肉块，加入姜片，煮到水中没有血丝出现。

        捞出肉，用水清洗。然后锅里下油。翻炒肉块，放入盐、花椒、酱油等味道的营养剂。

        小熊猫喜欢辣口，秦希多放了几勺子自制的辣椒油。

        辣椒油是用菜园里的小红尖椒做出来的，小小一个尖椒能辣到让人怀疑人生，但是当时小熊猫吃得很开心，甚至多吃了几口米饭。

        小红尖椒切碎，配上蒜、酱油、盐等营养剂翻炒，红油翻滚，刚刚做出来的辣椒油是最香的。

        然后把煮好的肉换锅，小火慢炖一段时间，直到捞出来的肉又软又烂。

        同时盛出煮好的面条，煮好的肉和切好的蔬菜摆在面条上，浇上浓汤。放上一点葱丝、香菜作为点缀。

        小熊猫的那一份上面还陪了荷包蛋。

        做出来的面食香气扑鼻、颜色搭配鲜艳。星云兽面就做好了。

        ……

        林绪娜提早过来，还没到五点，她就早早地等在自己的座位上。

        正好赶上了秦希做了新菜，林绪娜果断地放弃了最近喜欢吃的红烧肉，也好奇地点了一份面食。

        “这是？”林绪娜看着端上来的面食，露出疑惑的表情。

        为什么饭菜混在汤水里，实在是奇怪。

        星际时代根本没有这样的食物，林绪娜隐约记得教授讲述美食的历史时说过，但是没有见过。

        林

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