第720章「大蒜鸡」

第(3/3)页

精密科学仪器烹调分子美食的厨师，别说使用原始的炭炉了，就连煤气灶都显得落伍。微波、光波还有电磁加热等等技术能做得更好。

        “那就……看看吧！”推了推眼镜框，薙切宗卫抬头，对内室正忙着倾泻木炭、鼓动风箱的年轻厨师，投以关注目光。

        什么，「大蒜鸡」？

        事实上，搬运鸡肉、鸡骨时，夏羽就知道食材不对了。

        第二种幻想食材？完全没关系。

        相较不知用途、效果的「蓝星藻」，「大蒜鸡」那些野性的大蒜风味，在夏羽眼里，实在太容易处理了。

        一个字——

        熬！

        就熬着呗，通过熬煮，把多余的味道排放出来不就行了？

        而他正是这么做的。

        “呼，呼，呼……”

        风箱，带起炭炉的火焰节奏。

        每一次鼓风，炭炉就在沉重的喘息，不到一刻钟，整锅水就咕噜沸腾起来，大片白色雾气侵占了半个厨房，夏羽在雾气中，就持握一把一米多长的大锅铲，前倾身子，不停地翻捣高汤锅。

        这一幕，完全不像是在熬汤，更像是某某男巫在炼制什么可怕的药剂。

        一股无法形容的大蒜味，跟随白色雾气，弥漫而出。

        “好呛的味道！”

        外室，爱丽丝、绘里奈紧捂口鼻，眉毛纠结成一团。

        薙切宗卫却是惊愕至极。

        “懂了吗？这就是火候的衍生运用。”

        仙左卫门侧头看儿子。

        点头，又摇头，薙切宗卫被仙左卫门以及正在熬煮鸡清汤的少年，彻底搞蒙了。

        “说说你认为的火候。”

        “在烹制原料过程中，对热源的强弱，和食材加热时间长短的控制……”薙切宗卫答道，“最终使食材获得所需的成熟度！”

        “呵，很标准，教科书似的dá  àn。”

        薙切仙左卫门放下茶杯，站了起来。

        “过来——”

        薙切宗卫跟上老父亲，一路到冒滚滚热浪的炉灶前，只见仙左卫门指向雾气中的高汤锅，“现在你又有什么感想呢？”

        闻言，薙切宗卫只能尽量睁大眼睛，透过雾气，去看锅内翻腾的汤水。

        哗——

        突然间，视野中浮现斑斑点点的火星。

        “这、这是……？”

        薙切宗卫看清锅内的情况，却如同目睹魔术，嗔目结舌。

        看清爽的小说就到
推荐小说：我能复制天赋、纵横五千年、婚情难隐：薄先生请走开、诸天投影、史上最强赘婿、叶辰苏雨涵小说、最佳女婿、神婿韩三千、 沧元图、我的老公是狐狸
记住手机版网址：m.shenpinwu.net