第一百四十六章 藕粉 二

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“婶子可不要高兴太早，我也是想试试，能不能成功还不一定呢。”

        “我相信林夫子你。”

        “那婶子你就先给我说一说葛根粉怎么做的吧。”

        “好的”

        于是何氏将葛根粉的制作方法说了一遍。

        黛玉听完点点头，觉得应该用这个方法制作藕粉可行。

        “婶子，如果你有时间的话，就和我一起去用莲藕试着做”

        “现在最大的就是这事了，当然是可以的。”

        “那就麻烦婶子了。”

        “林夫子说的哪里的话呀，这也关系到我家的。”

        于是两人来到厨房，这个时间厨房不用做饭，所以空闲了下来。

        莲藕是黛玉早就准备好了的，满满一筐。

        黛玉命人把莲藕的皮去掉，何氏当然也不会干站着，卷起袖子就开干了。

        开始试着做也不需要太多，差不多用了半框就可以了。

        接下来就是把莲藕切细，然后捣碎。

        这些工作黛玉都一直在旁边看着，一步也没有离开。

        捣碎这项活可是力气活，黛玉就让去叫了林永建来。

        可是林永建没有在家，林小妹娘就让她大儿子林康树来了。

        听说要弄新吃食，林小妹自然是要来的，还有她嫂子吴敏也来了。

        “林姐姐我来啦”，还没有进屋，林小妹就大喊起来。

        “小妹”，在院子里玩的何花甜甜的叫着。

        “何花你们也在呢。”

        “是呀。”

        “听说林姐姐要做新吃食”

        “嗯，我二姨正在厨房里面帮忙呢。”

        “那我要去看看”，说完林小妹就往厨房跑。

        林康树和吴氏也跟了上去。

        “小妹来了呀”，黛玉看到林小妹跑进来就笑着说。

        “嗯，听说林姐姐要做新吃食，我就来看看，有没有我能帮忙的。”

        “你能帮上什么忙呀，我看你是想吃才对”，跟上来的林康树打趣道。

        “大哥”，林小妹哀怨的叫着。

        “小姐，我爹不在家，有什么要帮忙的，你吩咐我就是了”，林康树恭敬的对黛玉说。

        “这不，我们在试着做藕粉呢，可是这要捣碎才行，需要力气大的，”

        “小姐，这个你放心，交给我就是了”，说完林康树就开始干活了。

        “那小姐，我也来帮忙切吧”，吴氏也卷起袖子来帮忙。

        黛玉点点头。

        “林姐姐，我能做点什么呢”

        “你呀，就去外面玩吧。”

        “可是，我想帮忙呢。”

        “不用你帮忙，到时候也会给你好吃的。”

        “嘿嘿，那我去外面啦，等会有需要我的时候，就叫我哟。”

        “嗯嗯，你去吧。”

        林小妹又高兴的出了厨房，和何花李柱玩去了。

        捣碎后的藕丁还要用石磨研磨，出来后就是白色的浓稠藕浆。

        下一步就是过滤了，用白布做成袋子，把藕浆倒进袋子里。下面要用盆接住流出来的白色汁，等到不再有汁流出来，就大部分的工作都做好了。

        剩下的就是等待了，至少要明天才能进行下一步。

        袋子里的藕渣也用不到了，黛玉就让厨娘做成了藕饼。

        其实就是放些面粉，还有一些调料进去，再做成巴掌大的饼状，再锅里倒油煎到两面金黄就可以了。

        院子里的孩子们，早就闻着香味挤到了厨房。

        黛玉也让林康树等人留下来吃饼，大家都觉得这味道不错。

        “林姐姐，莲藕我倒是吃过，还吃过很多种做法，就是没有吃过莲藕做的饼子。”

        “对呀，林夫子，这真好吃。”

        “林夫子，还是你有想法，要是我呀，就直接蒸了吃了。”

        “可不是嘛，我们哪里能想到这样的方法。”

        “我也就瞎想的，你们喜欢吃就多吃些，等会再带些回去，让家里人也尝尝。”

        “小姐，这可不行，要不给我一些藕渣吧，我自己回去煎”，吴氏赶忙说道。

        “对呀林夫子，你给我们一些藕渣就行。”

        “好吧，那你们多拿一些，反正有那么多呢。”

    

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