第一百五十一章,鱼丸

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好了。

        再将鱼清洗干净，顾长安便让菊花嫂子将鱼头斩下来，再破成四片，就放到一边准备好的盆了，接下来就可以准备做鱼丸了。

        这海鱼实在是太大了，顾长安让菊花嫂子将鱼破成了两边，然后去掉主刺，用一根早就洗干净的棍子将鱼肉擂散，等到鱼肉都被擂散在盆子里，再用勺子顺着御赐的放下将鱼蓉刮下来，如果再看到有别的刺，就拔掉，等到的鱼蓉都脱落在盆子里了，再用棍子反复的擂。

        这些都是力气活，菊花嫂子很自觉的承包了，顾长安拗不过她，也就罢了她弄，弄得差不多了，就将另外半边鱼肉也弄下来，她自己则是去准备其他的材料，等到鱼蓉全都弄好了，她往里加盐，生粉和蛋清，然后搅拌，一直将鱼蓉搅拌得黏糊上劲了才算是好了。

        鱼蓉弄好之后，就开始做鱼丸，先往锅里放水小火烧起来，一边下丸子，顾长安示范一遍给菊花嫂子看，菊花嫂子就懂了，两个人一起动作，很快就将一大盘鱼丸都挤完了，然后开始大火烧。

        烧火用的是木柴，也不需要两人一直看着，只需要着就好了。

        两人正商量着准备将第二条鱼也杀了，小宝就醒了，菊花嫂子连忙去将孩子抱起来，顾长安去打了一盆热水，加了凉水调好水温，笑着对小宝说“小宝醒了洗个脸，等会儿有好吃的哦。”

        “姐姐。”小宝揉着眼睛看过来，朝顾长安甜甜的笑，白皙娇嫩的半边脸都是席印，看着娇憨可爱，令顾长安心头柔软。

        “真乖。”顾长安捏捏他的小脸菊花嫂子给他洗了脸，正好丸子也做好了，顾长安挑出一个不是很大的放到碗里，淋上几点香油和酱油，捣烂了给小宝吃。

        小宝乖乖的吃了一口，一双眼睛都笑得眯起来，顾长安笑着问他“好吃吗”

        他奶声奶气的说“好吃。姐姐吃。”

        顾长安笑着说“这是小宝的，小

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