第411章

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        烧水，是为了把豆芽，和他刚切的那些菜，过水棹一下，一个是便于熟，一个是去掉这些菜自身的气味。

        例如，芹菜有一股刺鼻的味道，并不好闻，过水棹一下，能够很大程度上，去一下刺鼻的气味。

        随后放入少量黄豆煮熟，取出黄豆之后，再下入面条。

        炸酱面不可或缺的就是干黄酱，取水稀释，因为是大火，所以面条不过五分钟，就已经熟了。

        架起后锅，开始调制酱料，色拉油加热，放入大料爆香，加入五花肉丁，炒出香味后出锅。

        用清水把锅冲洗净，加入稀释好的干黄酱，少许甜面酱，葱香蒜，香油添味，炸二十分钟出锅，备用。

        把煮熟的面条过凉水降温，放在盆中，随后依次加入酱料，棹熟的胡萝卜丝等等。

        搅拌均匀，随后喷香的炸酱面新鲜出炉。

        香味沁人心脾，让人深深地陶醉，两个吃货口水都快流出来。

        做完主食以后，剩下的就是几道副菜。

        他准备再做一道宫保鸡丁，不过在此之前，他检查了下，和的面。

        发酵的差不多，已经可以拿来做饼，将一块瘦肉多的猪肉，放入大锅中，随后，苏落开始做面饼。

        花费了二十分钟，十多个大小规整的面饼就出现在桌案上，用水将后锅清洗干净。

        随后放入面饼于锅壁，这并不影响他炒别的菜，一举两得。

        时间一点点儿流逝，院子里坐着的所有人目光都看着他，即便是做饭都有无穷尽的吸引力。

        从四点到五点，直到七点多，一道道菜新鲜出炉，随后又被苏落封存起来。

        天色傍晚，最后一道土豆片炖牛肉终于出炉。

        苏落喊道“可以吃饭了，过来端一下。”

        话音落下，就看到热巴和彭彭两个蘑菇屋的大吃货，屁颠屁颠的跑过来。

        彭彭端走了一盆炸酱面，热巴伸手就要过来接他手里的土豆片炖牛肉。

        苏落把盘子交给她，嘱咐道“小心烫。”

        迪姑娘点点头，小心翼翼的接过盘子，朝露台走去。


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