第30章 中秋

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哥想吃什么馅的月饼”尚景问道。

        “景儿看着做就好，按你的口味来，你知道的，我不怎么吃这种东西。”梁忠义对月饼这东西不太感冒，什么馅都一样，反正尝几口还可以，多了腻味。

        尚景也知道他对这些甜甜腻腻糕点不爱吃，也不强求，想了想，说道“那要不做红豆沙馅和咸蛋黄两种，一个甜口，一个咸口的。”

        “挺好了。”梁忠义没意见。

        “不过咱们没有腌好的咸蛋，只能现做咸蛋黄了。”尚景遗憾地道。

        一般咸蛋黄月饼中的蛋黄，都是从腌好的咸鸭蛋和鸡蛋中取出，现在他们没有，只能用讨巧的法子，直接用生鸡蛋，把蛋白和蛋黄分离，然后撒上适量的盐把蛋黄直接腌制半天，再放到锅里用小火慢慢炒制，直到蛋黄出现油质感即可。吃起来味道和腌好的咸蛋黄基本没差别，不过蛋黄在炒制过程中已经变细碎，这只能后期用手捏成团包进月饼里，吃起来口感没有整个咸蛋黄包的好。

        第二天，梁忠义借来梁老根做木工用的工具，开始给尚景做月饼模子，梁忠义以前给景儿雕过首饰，有点基础，一天下来，他雕了两个福字模子和一个梅花印模子。

        十五当天，因为晚上要去梁家吃团圆饭，尚景和梁忠义早早起床来做月饼，中午随便下了个面条吃，直到下午三点，所有的月饼出锅，一共做出了30个红豆沙馅的，15个咸蛋黄馅的。

        算了一下月饼的个数，尚景给方晴和俞悦一人送了5个月饼，3个红豆沙，2个咸蛋黄的，剩下24个红豆沙和11个咸蛋黄，分成14个红豆沙和6个咸蛋黄的给梁家两房，正好一家10个，其余的自家留着吃。

        晚上尚景还是照例端了两个菜去了梁家，她做的月饼得到了梁家所有人的喜爱。

        这个年代糖和面粉都是精贵东西，一般人家过八月十五，条件好点的，都是去供销社买两个月饼回来，意思意思就得了，没条件的什么也不准备也是有的，没有人像尚景这样大方，一做就几十个月饼，因为这点，李杏花不得不再次教儿媳妇手不要太松，就算会挣钱，也不是这样用的。

        双方消费观念有差异，尚景不好解释，知道李杏花是为他们考虑，她只能听着，好在李杏花提点一下，分家了她不会太多管儿子们房里的事。

        吃完团圆饭，尚景和梁忠义本来想回去，却被李杏花留下，才知道这里还有祭月的风俗，当月亮升到顶空，每家每户会在院子里摆上瓜果糖果和清茶等，祭拜月亮，祈求一家人平平安安团团圆圆。

        本来这个活动还要烧香放炮的，不过这几年，国家打击封建迷信，老百姓也不敢明目张胆的做这些，所以就减少了烧香和放炮两样，摆个瓜果糖果在院子里，就算有人知道也不怕，难道摆点东西在自家院子，谁还能管。

        祭月完事，尚景和梁忠义两人拉着手，迎着一地月华，慢慢往家里走。

        “阿义哥哥中秋快乐”尚景笑着对身边的人喊道。

        “景儿中秋快乐”梁忠义温柔地道。
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