第322章 三代师徒逛市场(第一更)_硬核厨爸

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第322章 三代师徒逛市场(第一更)

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:“你们如今还真的是条件好,都能开车去采购,我们那时候天不亮跟着师父一起骑自行车去的。”

  林瑞峰听了立刻说:“师伯公,我平时和师父也是骑自行车去的。”

  石晋斌闻言一愣,接着低头看了看自己的大肚子:“好吧,是我拖累你们师徒,如今我这肚子,确实已经骑不了自行车了。”

  冯一帆后视镜里看了一眼,笑着说:“师伯,其实主要是您年纪也大了,那么远的路骑自行车太辛苦,而且我们既然有车,那么总要利用起来的。”

  石晋斌又问:“那之前你们师徒俩,都是骑自行车去自己带货回来吗?”

  林瑞峰马上说:“不是,我和师父会让市场里送货的人,给我们送回来的。”

  石晋斌点头:“嗯,那样也轻松一些。”

  冯一帆接着说:“对啊,现在有人送货,确实轻松很多的,而且如今市场里,各种食材也都有专门给处理的人,确实要比师伯你们那时候轻松不少。”

  石晋斌听到这话笑起来:“哈哈哈,说起这话,你们俩大概不知道,当初我们师兄弟,光是早上洗菜和清理各种食材,都是要忙活大半个早上的。”

  冯一帆还算是有所了解,因为他以前学徒的时候也干过。

  不过林瑞峰就没有太直观的印象,他还是没有接触过那种从宰杀到清洗全程自己来的时代。

  石晋斌继续介绍着:“那时候我们师兄弟,都是猜拳决定,哪几个人去负责那些清洗工作的,后来一帆你爸也跟我们一起的时候,我们师兄弟都会让着他。”

  冯一帆听到这话有些好奇:“哦?师伯们为什么都让这我爸?”

  石晋斌笑着说:“很简单啊,因为你爸他可是苏记接班人,所以我们师兄弟都让着他,几乎没有让他去干过那些杂活,让他可以有更多时间跟你老爷子学厨。”

  听到了这话,冯一帆脑海中大概能浮现出一幅画面。

  二十出头青涩未退的岳父,在一群师兄的照顾下,不用去洗菜、洗碗,多数时候都是在后厨里帮忙,可以有很多机会近距离学厨。

  想一想,那种画面还真的是挺有爱。

  石晋斌想了想赶紧对冯一帆说:“这事别跟你爸说,这么多年都没有人告诉他。”

  冯一帆马上应道:“好的师伯,我不会说的。”

  嘴上这样应承,但冯一帆心里觉得,或许岳父早就知道,只不过师兄弟们之间保持默契,谁也不会去点破这件事情。

  因为之前自己开车过来摸过地方,所以冯一帆也是直接开车驶入农贸市场的停车场。

  停好了车子,冯一帆和林瑞峰一起,领着石晋斌来到了市场前。

  看了一眼市场里灯火通明、人声鼎沸,石晋斌忍不住感叹:“真的是好多年都没有来了,在京城红枫饭店里,采购都是有专门的部门负责了,我是几乎没有再来过市场。”

  冯一帆笑着说:“红枫饭店那么出名,自然采购环节上要选择更好的供应商,补回来这种市场。”

  石晋斌闻言撇撇嘴:“哼,有时候也会出问题,供货商换过很多次的。”

  提起这事,石晋斌其实心里会有一些不满。

  因为他遭遇过不少次,供货商送来的食材不符合标准,而且不够新鲜。

  只是因为采购不是后厨负责,所以后厨只能是发回给采购部门,然后再由采购部门去解决,这一来一回总是会耽误很多时间。

  对此,石晋斌不止一次提出过,希望可以让后厨参与采购,要保证食材的新鲜和质量。

  只可惜,像是红枫饭店那样的大集团旗下酒店,各种部门相互之间盘根错节复杂关系,确实不那么容易改变很多事情。

  这么多年过去,石晋斌提出的那些方案,最终大多也是不了了之。

  不过采购方面,采购部门倒也重视了不少,如今食材上倒是很少会出问题。

  石晋斌知道,这也是因为上面的集团领导过问的结果。

  想到那些,石晋斌再看看眼前天还没亮就已经人声鼎沸的市场,不禁感叹:“还是

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