第104章 当得起掌勺人

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这道菜，豆腐丝没办法很到位。”

　　林佑琦用调羹轻轻拨弄一番，微笑着说：“不用谦虚，其实你这已经很好了。”

　　姜忠建也说：“是啊，听说你刚从国外回来，应该很久没有练习这豆腐切丝，能切成这样实在是很厉害了。”

　　苏澜馨身边的谭雪莉自然没有多说什么，尽管知道豆腐丝她能切得更细，可是之前几道菜的味道，已经是令她不敢再多说什么。

　　冯一帆微笑着做了个请的手势：“感谢两位谬赞，请尝一尝味道。”

　　五个人几乎同时，舀起了一小勺放入口中品尝。

　　下一刻，五个人也几乎是一样，没有放下过手中的勺子，一直把整整一小碗都给吃掉。

　　吃光了之后，林佑琦叹了口气，面带欣赏地对冯一帆说：“真的是太棒了，没想到今晚吃了四道那么惊艳的菜，最后这个文思豆腐依旧是让人回味无穷啊。”

　　姜忠建最后品味了一番，看向了冯一帆说：“冯小哥，你这汤羹是专门调配的吧？”

　　冯一帆点头：“是的，这个汤羹不是平常文思豆腐所用的汤羹，因为前面四道菜相信味道上已经很鲜美，所以最后这道文思豆腐作为收尾，我进行了一点点改良。”

　　谭雪莉到此时，终于还是忍不住问：“你这个汤的味道，为什么会有这一丝回甘？而且明明汤这样清亮，为什么喝下去又会觉得很鲜呢？”

　　冯一帆微微一笑，并没有回答，只是说了句：“做菜其实不用拘泥于固有的形式，要根据实际一些情况做出适当的调整。”

　　林佑琦听到这，认真地点头说：“不错，苏老弟，你这女婿可以称得上是一位大师啊。”

　　谭雪莉没有得到答案，但是她也很清楚自己与冯一帆之间巨大差距，那是她如今无法逾越的鸿沟。

　　那便是，要根据客人和前菜的搭配，来对一道菜进行临时调整的能力。

　　像是今晚，前面四道菜，每一道可以说都是非常惊艳，可能单独拿出去都足以独当一面了。

　　但是四道菜接连呈现，就需要有一定的调和，要确定每一道菜肴的先后顺序，更为重要的是不能够让前面一道抢了后面菜肴风头。

　　在如此搭配之下，最后这道原本异常清淡的文思豆腐，它本不应该放在那个莲叶河蚌狮子头后面。

　　因为前面的菜实在是太惊艳，味道上也是充满了鲜美，而文思豆腐本身却很清淡。

　　可是冯一帆对文思豆腐进行味道上调整，让这道汤菜完美来了一个收尾，

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