第815章 老兄妹言和(第二更)_硬核厨爸

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第815章 老兄妹言和(第二更)

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你愿意收下他呢,就同意,不愿意收他,也不用跟我说什么,反正都是你们之间的事情。”

  苏锦荣此时说:“师叔,您是正儿八经的国宴大师,而且小斌的爷爷和爸爸也都是国内顶尖大厨,让小斌到我们这跟一帆学厨,恐怕不合适吧?”

  庄道忠闻言马上说:“这有什么不合适?达者为先嘛,一帆没有那些虚名,但是有那个实力,自然小斌可以来跟他学的,当然了,这还是需要一帆同意。”

  绕了一圈,又把问题推回给冯一帆了。

  冯一帆看了看众人,最后对一脸期待的庄哲斌说:“暂时还不能答应你,等你学业完成了,到我这里来参加考核,通过了,我就收下你,没通过的话,你乖乖回去。”

  庄哲斌听了不免还是有那么点失望。

  倒是庄道忠拍拍他说:“好啦,这已经是你的机会,好好把握。”

  庄哲斌看了看太爷爷,然后一脸认真说:“好,我一定会通过姑父的考核,到时候我要堂堂正正拜师。”

  餐厅里众人顿时笑着说:“好,有志气。”

  苏澜馨依旧与哥哥握着手,此时她还是忍不住说:“大哥,如果有什么需要,可以跟连成和梅茹说,让他们两个帮你们。”

  苏锦荣微笑回应:“不用客气,现在有一帆在,我们也不会有什么困难。”

  苏澜馨看向冯一帆说:“这个确实,一帆的能力还是很强。”

  在苏锦荣和苏澜馨这老兄妹和好后。

  卢锡嘏忍不住凑到卢翠玲身边说:“小玲子,今天是个高兴的日子,小叔我还是想要再劝你一下,你应该放下过去的那些怨恨,回去看一看你父亲,父女俩是能和好的。”

  卢翠玲看着小叔,又看了看同样欲言又止的舅舅。

  她依旧还是摇了摇头:“舅舅,小叔,你们不要再说了,暂时我是不会回去的。”

  卢锡嘏和全承平面面相觑,两位老人依旧还是比较惋惜。

  庄道忠倒是过来说:“两位老兄弟,你们啊不要急,有些问题,是需要慢慢去化解,可能你们越是这样去逼迫,到头来问题越是无法很好解决,所以我们要耐心点。”

  冯建东也说:“是啊,舅舅,小叔,你们别这么急。”

  卢翠玲看到丈夫说话,直接转移话题:“好了好了,今天是我儿子餐厅开业的日子,你们别总是把家庭问题拿出来说,我们应该讨论的是,接下来餐厅要如何更好经营。”

  被卢翠玲给转移话题,大家也都是理解她不想纠结家里的事情。

  所以大家也是很快转移话题,一起开始谈论接下来的餐厅经营。

  庄道忠在听了冯一帆一些方案,还有苏锦荣的一些想法后,给出了一个自己的看法。

  “一帆,我觉得呢,你的这家西餐厅,还是保持预订的方式比较好,要保持着那份神秘感,而且按照今天你们做菜速度看,餐厅可能每天也未必能接待很多的客人,对不对?”

  冯一帆听了也是点点头,餐厅确实不可能一下子接待很多客人。

  而如果只接受预订的话,那么餐厅实际上是可以中午和晚上一起做。

  因为预订情况下,餐厅不会一下子涌入很多的客人。

  这样也可以给厨师们充分时间,来预先准备好一部分的食材,减少客人上菜间隙等待时间。

  陈威和苏澜馨也都赞同庄老爷子的意见。

  陈威指出:“按照正常一家这种西餐厅的模式来说,晚上可以接待两拨客人的样子,中午可能只有一拨客人。

  所以你这家若餐厅只接受预订,应该是比较好的经营方式。”

  苏澜馨说:“你担心预订被别人抢单,可以用实名预订,并且提高订金。”

  说到这,苏澜馨还给出一个意见:“而且我觉得,你们晚餐开始时间晚了点,应该从五点开始,这样你们晚餐或许可以接待三轮客人,中午会来这类餐厅吃的人本身也比较少,倒是不用太在意。”

  苏澜馨毕竟曾经是经营者,还是要更加了解一些市场方面。

  所以她给出的不少意见,让冯一帆也都觉得非常不错

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