第764章 边角料也不能浪费(第四更)_硬核厨爸

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第764章 边角料也不能浪费(第四更)

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切都准备好,冯一帆在平底锅里放入一小块黄油。

  再把打成泥的蔬菜倒入其中,用黄油进行一番煸炒,出来香味后加入水。

  煮开了之后,再把那块喷火枪烧过的鱼肉切碎后,放进蔬菜汤里进行煮制,最后进行一番调味后,加盖进行一番焖煮。

  等到冯一帆焖煮过后再次揭开锅盖。

  宁诚惊讶地嗅到浓郁的香味,真的是令他瞬间忍不住开始流口水。

  他真是完全没有想到,这么一锅用边角料煮的鱼肉蔬菜汤竟然会如此的香。

  最后,冯一帆淋入一些橄榄油,再加入一点点边角料香料叶。

  如此一来,一道鱼肉蔬菜浓汤算是做好了。

  冯一帆端着锅问:“怎么样?现在还觉得这些边角料很差吗?”

  宁诚彻底沉默不语,他还没有完全领悟到冯一帆的用意,但是盯着眼前这一小锅非常香浓的汤羹,他还真的是忍不住咽了几下口水。

  冯一帆见宁诚明显还不明白,只能是摇了摇头:“算了,你把剩下的边角料整理一下,全部装进真空袋内,抽了真空给放进冰箱里去,明天你依旧干你的活,等你什么时候愿意做出尝试,再考虑其他。”

  宁诚想要说些什么,但冯一帆已经端着那一锅的浓汤离去。

  他也只能是无奈开始收拾东西。

  按照这些天冯一帆教给他的方式,把各种边角料进行分门别类打包,全部都给抽成真空后放进冰箱里。

  而在收拾冰箱的时候,宁诚突然发现,前些天放进冰箱那些边角料已经不见。

  此时再去想师父的话,他顿时有了一些明白。

  回想起这些天中午和晚上,大家讨论的同时,每天都会有人去做饭,很明显做饭的人都是用冰箱里存下的边角料在做。

  宁诚终于明白,师父所谓不能浪费,要物尽其用的意思。

  这些天研究菜品,每天都会损耗不少食材。

  如果这些边角料全部都丢掉,那恐怕每天的损耗会更加巨大,这些全都是一笔不小的开销。

  但是明白归明白,宁诚现在还是不知道该怎么用这些去做菜?

  默默把苏记后厨收拾好,关上灯离开了后厨,回到隔壁林家铺子里的住处。

  进门听到楼上传来林瑞峰的声音:“宁诚回来了?快点上来,有好东西。”

  宁诚向楼上望去,看到楼上灯火通明,似乎有不少人。

  等他上到了二楼,推开门的一刻,看到房间里的人还真是愣了一下。

  除了住在一起的林瑞峰和马小龙,凯瑟琳、汉斯和汤姆也都在,甚至就连陈煦和罗瑜居然也都在。

  看到宁诚进来,林瑞峰笑着说:“快点来吧,就等你了。”

  等宁诚坐下来后,马小龙把小锅端了出来。

  “来吧来吧,这可是师父专门做的夜宵。”

  宁诚看到那个小锅,也是瞬间愣住了。

  等到马小龙把锅盖揭开,瞬间整间屋子里都弥漫起香味,让大家一个个都迫不及待想要吃了。

  马小龙护着锅说:“都别急,一人一碗,多了没有啊。”

  看着马小龙从锅里盛出一小碗一小碗。

  宁诚迟疑了一下还是忍不住说:“这锅东西,是刚才在隔壁,我……”

  话刚说到这里,林瑞峰抢着问:“怎么?这锅是你煮的?”

  陈煦顿时说:“可以啊,宁诚你能做出这么好的一锅鱼肉羹呢?”

  罗瑜也夸赞道:“是啊,宁诚你有这手艺,其实可以跟我们一起讨论菜的,明天我们帮你跟主厨说说。”

  眼见大家都对自己夸奖,宁诚赶紧说:“不是的,这锅是师父做的,我,我是想说,这锅里的材料,其实是大家剩下来的那些边角料。”

  房间里瞬间安静下来。

  所有人先是面面相觑,接着全都看向了宁诚。

  见到大家都看向自己,宁诚也是觉得有点过意不去,只好说:“我,我不是有意说的,对不起,我倒了大家的胃口。”

  结果这话刚说完,房间里众人瞬间全都大笑起来。

  宁诚一脸懵逼看着大家都在笑。

  他不太明白,为什么大家会突然都笑起来了呢?

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