第507章 给妻子买花(第一更)_硬核厨爸

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第507章 给妻子买花(第一更)

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答应:“好好,那我们一起过去。”

  随后冯一帆跑进后厨去,检查了一番小徒弟准备的东西,林瑞峰处理的都算是比较合格,而且鹅和鸭也已经是吹干了表皮。

  随后冯一帆又从冰箱里把冷藏腌制一夜的五花肉拿出来。

  各种东西全部堆上推车,再去前边的餐馆里,帮忙把餐馆的正门给关上锁好,一行人便从厨房后边的门出行。

  冯一帆和林瑞峰在前边推着推车,身后跟着推着轮椅的苏若曦。

  在苏若曦的后面,则是孟诗彤他们一行人。

  今天孟诗彤他们过来的任务,就是要全程跟拍冯一帆出摊的,所以他们不会放过每一个过程,并且时时刻刻都在进行一些抓拍。

  跟在苏记一行人身后,一路从后巷子再转入古街,然后从古街封闭后留下的门出去。

  接着,一行人小心翼翼地过马路,来到了位于幼儿园对面的小市场。

  进入小市场里,远远就看到了在放着吊炉的摊位里,赵大霞竟然已经来了。

  赵大霞尽早过来,没有去苏记,而是在摊位这边进行了一番打扫,包括把吊炉内外都给清理了一遍。

  苏若曦来到摊位前,看到赵大霞在,看到吊炉上灰尘都被擦干净,也是赶紧上前说:“赵大姐,真的是谢谢你了,再说你早上过来了,为什么不去餐馆啊?你是不是还没吃早饭啊?”

  赵大霞笑了笑说:“俺吃过了过来的,俺想着去餐馆俺也帮不上多少忙,干脆就过来给这边打扫一遍嘛,俺知道大厨对卫生要求很高。”

  冯一帆也是上前握住赵大霞的手:“谢谢大姐了。”

  赵大霞继续笑着说:“谢啥嘛,你们给俺开了工钱,这是俺应该做的。”

  接着冯一帆和徒弟将推车放在摊子前,刚好填补了空出来缺口,再把推车下半截的门打开,就把摊子给围了起来,成了一个独立的小档口。

  看到这一幕,孟诗彤等人也是不禁有些惊讶。

  何雅茜惊呼:“呀,这样看好有感觉,真的是很像是那种街头档口的感觉啊。”

  孟诗彤也点了点头:“确实是很像,要是在车子这边装一个横版,让大家可以坐在车子前吃,就更加是像街头档口了。”

  冯一帆笑了笑说:“本来是有那样想过,但是后来想想人可能会很多,搞那种坐不下那么多人,所以干脆就不搞了。”

  接下来,冯一帆先是对吊炉进行了一番查看,同时徒弟去把柴火点起来。

  等柴火小炉烧起来,再把小炉给吊进到吊炉当中去。

  下一步便是要关上吊炉所有窗口,要让吊炉里的温度升高。

  阿飞和阿斌两个人认真进行跟拍,几乎是把每一个细节都给拍摄到,包括整个吊炉的外部,甚至是之前没有关上的时候,还拍了一下炉膛内。

  在炉子升温的时候,冯一帆也是把其他的东西都给拿出来整理好。

  鹅、鸭全部都是挂起来,还有腌制的五花肉也要用钢签给支撑起来,同样是要放在吊架上,等待着下炉去烤制。

  终于炉子的温度足够,冯一帆先是把鹅和鸭放进炉膛中去烤制。

  “先放鹅和鸭,因为鹅和鸭都需要更高温度,而且烤制的时间也比较久一些,等到鹅和鸭都烤好了之后,炉子温度稍稍降低,再把五花肉放进去烤制,这便是我们摊子早上最重要的三样东西。”

  在冯一帆一边解说,徒弟一边按照他指点放入鹅和鸭的时候,他自己则是把其他的东西琳琅满目地摆放整齐。

  看着冯一帆把东西摆放得非常整齐,何雅茜也是忍不住说:“感觉冯大厨真的是有强迫症呢,必须要把所有东西都整理好才行。”

  听到何雅茜的话,苏锦荣突然开口说:“厨师,要把案台整理好,才能更好烹饪,有条理,才能,有效率。”

  苏锦荣的话,让孟诗彤等人点头认同,觉得老爷子说得很在理。

  差不多在临近中午11点半,苏记小摊师徒俩已经完全准备妥当,鹅、鸭、五花肉烤好晾在外面,汤锅也已经坐在灶上,铁板也已经预热完毕,一切就只等着第一批食客的到来。

  而仅仅过去几分钟,各路老饕们便纷纷踏进了小市场。
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