第一百零四章

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跳墙！

        佛跳墙相传是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来。这大玄朝明显不是清朝。那为何这个倭国人会做这道菜？难道他做的并不是佛跳墙？可这香味宋乔安很清楚，必是佛跳墙无疑。因为外公每年都会做这道菜犒劳他的徒弟们。

        可是这道菜用料繁多，又都大荤大鲜，而且食材不逢季，做出来的味道会大打折扣。那五两银子根本就买不到这些食材，何况光是食材的粗加工就可能得一个时辰，更别提煨高汤再慢炖，没有几个小时是出不来的。

        很显然这人自掏了腰包，还把食材提前处理过！

        宋乔安打眼一看，其他参赛厨师的食材也都不简单，烹饪的都是一道大菜。那些稀有的河鲜，野味，根本不是这么点时间就能买得到的。这么明显的作弊竟然无人提出来。想必对于考官来说，不用自己花钱便能享用一顿饕餮盛宴何乐而不为！至于公不公平，已经不重要了！

        宋乔安无奈摇了摇头，继续熬了一锅米粥。粥浓稠黏滑，米香四溢。

        烹饪时间到，参赛的厨师们各自将自己的菜品呈给考官品尝。

        宋乔安并不急，她凉拌的荨麻叶不怕放凉，而粥正烫，用些时间晾凉正好入口。

        琳琅满目的菜品一个个呈上，几位考官开始几道菜尝的多些，后面的便只尝了一口。想必接连的大荤让他们有些腻。

        可当尝到荒木野的佛跳墙时，还是大为赞赏。

        白墨喝了一口汤，鲜美至极，问道：“你这道菜叫什么名字？”

        荒木野抬手作揖，“锦绣河山！”

        “好个‘锦绣河山’！”几个当官的一阵激动道：“大玄物华天宝，皇上万岁！”

        宋乔安无语，这些人连吃个饭，也不忘拍皇帝马屁。

        白墨看那几位大人一眼，凤眸里生出几分不屑，继续问道：“你是倭国人，为何要来我大玄国参加这厨艺大赛！你这道菜主咸鲜，不是你们倭国的风味！”

        荒木野答道：“此菜确不是我国菜肴，而是出自中土！我曾在一本残缺的中原古菜谱上见过，经过几年潜心研究，不断改进，终成此味！此次前来，便是要将这道菜传回中土！”


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