第87章 撸袖子下场（求推荐票）

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上又分腮子、耳朵、拱嘴和口条。

        因各地的风俗及饮食习惯不同，猪下水的具体所指范围也有很大不同。

        比如鲁菜有一道著名的爆炒腰花，所以这边腰子属于单卖品，很少归于下水行列。

        除了四挂下水，吕冬还在市场上买了些做工精良的大号塑料餐盒，到时装上食物，起码看起来像那么回事。

        东西送到家里，先放冰柜里面，胡春兰明天会专门拿出一天时间做卤煮。

        吕冬回到大学城已经是下午，乔卫国那边不用担心，杜小兵这边也没啥大问题。

        他毕竟是练体育的，除了手腕发酸，其他都还好。

        五点多，吕春又穿着便衣过来蹲点。

        吕冬问道：“有线索？”

        “没有。”吕春说道：“下午创新港工地有工人报警，丢了个包，不过没贵重东西。”

        吕冬好奇：“这是又一拨人，还是打一枪换个地方？”

        吕春摇摇头：“暂时没线索，市场是人流集中地，先在这试试。”他又吕冬说道：“我过两天要去泉南临时执行任务，不能对外联系。”

        到晚上回去，市场这边一直风平浪静。

        二号清晨，刚吃过饭，吕冬就开始忙碌，协助胡春兰处理昨天进的生猪下水。

        这年代不是十多年后，屠宰户或者屠宰场处理的没那么精细，市场买的生下水在下锅之前，必须进行二次处理。

        因为就四挂，也没做特别准备，就用传统法子处理。

        吕家村逢年过节卤煮下水的传统能追溯到百年以前，村里擅长的人不少，但真正以下水为生的，全村只有程立峰一户，

        胡春兰从吕冬奶奶手中学得这门厨艺，然后根据自个积累的经验，做了些变化。
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