第两百五十三章 高汤与清汤_舌尖上的斗罗大陆

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第两百五十三章 高汤与清汤

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  海洋,一直以来便是魂师的禁区,其中的魂兽危险程度远超过陆地上的魂兽聚集区。

  因此,相比于陆地魂兽的种类几乎被探明,海洋之中人类已知的魂兽种类可能不足一成。

  禁断巨钳蟹,便是一种不为人所知的海魂兽类型,这种魂兽是海洋之中极为不好惹的存在,一双几乎和身体一样大的无比锋锐的巨钳,以及自身所具有的天赋技能:禁断之钳,让它成为了海中一霸。

  不过禁断巨钳兽出现在祁寒的刀下,并不是因为它的钳子很肥厚。

  虽然祁寒确实很馋那俩大钳子。

  但玉质龙筋所要用到的,是禁断巨钳蟹的蟹黄和蟹膏。

  两只禁断巨钳蟹已经被如意五花大绑,但放在桌上依旧占据了极大的位置。

  小心地将那已经被束缚得只有眼珠能略微动弹的大螃蟹搬下桌之后,祁寒从食材柜之中双手托出一条足有十米长的地火龙鲟来。

  那地火龙鲟已经进入了昏厥状态,但身体还在条件反射地微微挣动着。

  祁寒将这条地火龙鲟的头按在砧板上,在鱼头下方的第二块骨板位置处下刀,一刀干脆利落地将地火龙鲟的头与脊骨的连接处切断。

  随着中枢神经被破坏,地火龙鲟的身体一瞬间僵直,再也动弹不起来了。

  祁寒略微松了一口气,紧接着在紧贴鱼尾的脊骨骨节位置下刀环切,在不割伤龙筋的情况下,将断层的全部皮肉切断。

  所谓龙筋,实际上便是脊骨之中的骨髓。

  微微一用力,那软而有韧性的洁白龙筋被牵拉而慢慢延展,从断面的位置暴露在了祁寒的眼中。

  祁寒的表情并没有因此而放松,反倒越发的凝重了起来。

  因为接下来,便是这道菜最大的难点,取龙筋。

  足足十米长的龙筋,需要从鱼尾处的断面一点一点抽出脊骨,这个过程必须保证力度均匀和平稳,否则龙筋极容易断在脊柱之中。

  一旦发生这种情况,取龙筋也就宣告失败了。

  蓝星的鲟龙鱼身长不过一米多,便已经算大的了,十米长的地火龙鲟,完整抽出龙筋的难度比鲟龙鱼大得多,稍有不慎就会断裂在脊骨之中。

  

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