第176章 猪大肠?_穿越后,我从乡村包围都城

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第176章 猪大肠?

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开始准备配料的老李嘴角扬起一抹得意的笑容:我看你们怎么赢!
  或许是清洗猪大肠的步骤繁琐,当其他人都开始准备配菜时,大力还在清洗。
  只见他用温水冲洗其外部,就这一步就洗了五六次。
  随后又不知道从哪里翻出一根与手指头差不多粗细的棍子,从猪大肠大约3厘米的长度处穿入棍子,轻轻地将大肠翻转过来。
  然后就开始了漫长的清洗油脂和淋巴的过程,当然,在菜谱上说过,油脂是肥肠香味的来源,可以适量保留。
  下方的百姓们看着大力和大生二人熟练的清洗食材,也对他们有了些许信心。
  到是评审席位上的几个老饕脸色有些难看,大家能做老饕就不会是什么贫苦人家,这……猪下水和鸡肠这些东西那肯定是没吃过啊……
  而且他们作为评委,就算是不想吃,一会儿也逃不掉了,一想到一会自己要吃猪下水,这谁脸色能好?
  不管这边评委们是怎么想,那边的大生大力二人仍旧动作麻利的做着菜。
  随着一股略带刺鼻的香味袭来,众人的视线不由的被场上颠锅的大生吸引。
  只见大生的一口大铁锅正冒着腾腾的热气,将切好的鸡杂倒入锅中,瞬间,锅里的油花更加欢快地跳跃起来。
  他迅速加入调料,撒上一些辣椒和花椒,然后加大火力,快速翻炒。
  锅中的泡椒鸡杂在火焰的炙烤下逐渐变得金黄诱人,散发出浓郁的香气。锅里的油花四溅,发出滋滋作响的声音。
  他双臂用力,精神抖擞的翻炒着锅里的食材,很快香气愈发浓烈,不少人被刺激得打起喷嚏。
  泡椒鸡杂很快出锅,因为是创意赛,为了避免每人的菜制作时长不一,导致统一上菜菜品味道不好,就谁先做好谁就可以先行上菜评分。
  随着女侍将分好的鸡杂端上评委席,这些评委们才会过神。
  到是老李此时的表情不太好,闻着空气中刺鼻但是勾人的香味,只觉得自己像是吃了狗屎一般难受。
  这论逍遥的人就这么厉害

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