第230章 制酒

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把上面的液体分出来，重新倒进了铁锅里，开始生火蒸馏。
眼瞅着出酒孔滴出的液体，赶忙用坛子去接。
反复蒸了三次，等最后一遍蒸完，酒已经变得清澈无比了。
看着碗里的酒，轻抿了一口试了试，五六十度应该是有的。
又砸吧砸吧嘴，眉头皱了起来。
“………………”
味道差了点！
虽说这酒的质量还可以，但对于她这个高级品酒师来说，还是不那么太满意的。
隐约尝到了一股子铁锈的味道，目光看向了眼前的大铁锅，应该跟它脱离不了关系。
可这个朝代还没有制出钢来，怎么才能让口感更好一点呢。
无意间扫到了一旁，正熬着小米粥的砂锅，顿时眼里一亮。
“………………”
有了！可以用砂锅来代替铁锅蒸馏的！
不但不会有那股子铁锈味，口感还应该不错。
毕竟用砂锅蒸出来的米饭，味道都要比大铁锅好多了。
只是有一个硬性问题，砂锅应该没有这么大的。
上次在瓷器铺子里面，见到的最大的也就是家里那样的。
如果想蒸馏酒的话，至少比那要大上几十倍，想来外面应该没有卖的。
唯一的法子，只能是去窑厂特殊定做，烧制一个特大号的。
可首要的问题是附近没有窑厂，上次就听那瓷器铺子的老板说过，那些瓷器都是从府城进的。
看来得去府城跑一趟了，又看了看面前的八个小坛子。
五十斤大米出了大约四十斤的白酒，这出酒量还是不错的。
虽说这古代的粮食产量低，但淀粉含量还不错，若是换成前世的话，是出不了这么多酒的。
眼下只要把设备解决了，想来制出高品质的酒不是难题。
心里正寻思着，无意间回头，当瞧见了闺女，正捧着自己那半碗酒喝时，顿时睁大了眼睛。
“福妞，那个不可以喝！”
赶忙冲了过去，一把夺过了小家伙手里的碗，但还是晚了。
看着手里空空的碗，又一脸担忧的看着闺女。
“福妞，跟娘亲说，你有没有觉得哪里不舒服？”
虽说只有那么一大口，可那

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