46.皮蛋

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　　“这蛋坏了吗？”
有大胆的试着用手触碰了一下皮蛋，感受到皮蛋QQ弹弹的手感之后，尝试着拿过来凑近闻了闻。
“坏没坏？”
“这不会臭了吧？”
“怎么样？”
……
“这蛋没有臭，估计也没有坏，只是怪怪的！”那人说着掰开了一半。
在众人惊讶、皱眉、唏嘘声之中，将这一半皮蛋放进了嘴里咀嚼起来。
见那人吃下之后并没有吐出来，还舔了舔舌头，似乎还在回味着什么。
“怎么样？怎么样？”
“是啊，这东西什么味道？”
那人咂咂嘴道，“这皮蛋清凉爽口，香而不腻，里面的蛋黄还是溏心的。”
“只是吧……”
那人话说到这里，不仅是围观的人，就连王单也一惊。
这皮蛋他可是亲自尝过的，难道刚刚的这一枚皮蛋真的有问题吗？
“只是什么？”
“只是这样吃少了点滋味，若是配上酱油、陈醋再加点黄瓜什么的拌一拌就更好吃了。”
听完他的话，王单松了一口气。
“你这话算说对了，这皮蛋确实需要配些蔬菜和佐料来吃。”王单拍拍手道，“端上来吧！”
几个伙计端着几盘姜汁皮蛋来到了众人面前。
“各位请尝一尝，这是一道凉菜，姜汁皮蛋！”
“凉菜！”
西街开酒楼的郝掌柜，立刻来了兴致。
郝掌柜拿起筷子，夹起一块沾着酱汁的皮蛋尝了尝。
“嗯！不错，不错！”郝掌柜笑着道。
“再来尝尝这道皮蛋豆腐，也是一道凉菜！”王单又让伙计端上了另一道菜。
“我来尝尝！”郝掌柜又是第一个尝试，“不错，豆腐与皮蛋的搭配简直是天作之合啊！”
“下面有请压轴出场的！”王单话音刚落，小伙计端着几碗皮蛋瘦肉粥出来了。
“这是用皮蛋做的粥？”郝掌柜好奇道。
“诸位尝尝吧！”王单伸手做了一个请的动作。
众人尝过皮蛋瘦肉粥之后，都忍不住拍手称赞！
一旁的郝掌柜更是激动地不行

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