第170章 吃货天堂

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若说此刻的不夜城究竟何处最为热闹，那自然是位于中央的“正街”了。

        这里不再区分男女老少等群体，整条街上所开设的店铺，面对的客户群体包括了几乎所有人。酒肆，茶楼，澡堂，当铺，事关民生应有尽有。不过这些都是副业，主要的收入依赖的自然是利润颇高的餐饮行业。

        “正街”的餐饮店铺与“新街”清一色的酒楼大为不同，这里区分得更详细，每家店铺专营的侧重点几乎没有任何重复。

        比如眼前这一家，就是专司烧烤的烤肉店。

        世界上烹饪食材的方式有很多，哪怕在古代，烧烤也是一种相对落后，不登大雅之堂的烹饪方式，整个过程相对简单，充满了一种落后的原始气息。说起来，北方草原的匈奴人非常热衷于烧烤，不过那不代表他们喜欢吃，根本原因还是矿石短缺所致。草原上的一口铁锅，价格甚至比一头牛羊还要昂贵。

        而烤肉对器皿要求不高，生上火，几根木柴便能完成一整套烧烤流程。

        若是寻常时候，谁要开家烧烤店，那铁定是要倒闭的，这并不符合大华的餐饮文化。可眼下，整条街上排队排最长，人气最旺的一家店铺，赫然就是眼前这家“老王烧烤”。

        原因无他，这是秦风从后世带来的“现代化烧烤”。

        鸡肉，牛肉，羊肉，猪肉，甚至还有各种鱼虾，数十种的蔬果，切成均匀小片，用竹签串起，显得小巧而精致。抹上菜油，往特制的烧烤架上一放，随着炭火的不断加热，历时呈现出一抹诱人的光泽来，伴随着引人食欲的清香，立刻便能让路过之人止步于前。待将熟之际，撒上三五种混合香料，盐，以及由浓鸡汤提炼出的鲜香结晶，翻上几个身，在食材之上涂抹均匀，待彻底融入其中，那一串串令人垂涎三尺的烧烤便制作完成了，那香味，足以飘出两里地去。

        色香味俱全的美食，本就诱人，加上那相对低廉的价格，更是让人难以抗拒。荤菜五文一串，蔬果两文一串，花上个几枚大钱，便能美美的吃上一顿，还有比这性价比更高的午膳么？平日里那些一两个月，甚至只有逢年过节才有机会沾些荤腥的贫苦百姓，如今得了免费赠送的“代金券”，更是赖在店中，敞开了肚皮一阵胡吃海塞。

        这一类的是低端饮食，主打贫苦百姓的市场，蚊子腿再小，那也是肉啊。

        至于迎合那些士绅富豪的高端店铺，那就得以传统的大华菜系为核心了，这方面大华人的思想已经完全融入了菜系之中，以炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、烩为主，没法子剑走偏锋。作为穿越者的秦风，不可能比生活在这个世界三十来年的方煜更了解大华菜系的精髓，故而这方面他全不沾手，完全丢给了方煜去操作运营。

        不过秦风也没闲着，在高端餐饮店铺中，他加入了相对熟悉，而这个世界还不曾出现的“西餐厅”。

        一份牛排，一杯葡萄酒，稍嫌昏暗的包厢，在几根蜡烛的映衬之下，飘出来的两个字，可不就是“浪漫”么？男女之间的情爱，永远是人类社会的主题之一，这个世界的人或许不懂什么叫“浪漫”，但只要气氛到了，这两个字便会自然而然地融入他们心中。

        虽然客户的受众面相对其他餐馆较小，不过男女用餐往往会遵循一个特点，那就是男人一般在这种情况下，不会把金钱看得太重，只要没有昂贵到离谱的程度，他们绝不会为此感到心疼。

        基于这种心理，西餐厅的顾客虽然远远少于烧烤店，可在利润空间的影响下，收益反而要比后者多得多。

        除此之外，“正街”的餐饮体系中，秦风不顾众人反对，乾纲独断地拍板加入了一些充满猎奇的特色餐饮。比如说，眼前这一家围着数十名百姓，啧啧称奇地观看，却始终没有一人进去用餐的“日料店”。

        不！确切的说，店里除了店员之外，还有一个顾客，一个与众不同的顾客，也是周围这些百姓争相观看的焦点。

        这是个三十多岁的扶桑浪人，前额敞亮，头顶束着一蹙发髻，衣着虽显破旧，却很是得体精神。也不知他在大华流浪了多久，脚上的鞋子变成了一双充满大华气

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