第248章 秦女王_桃运傻医高强刘老八

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第248章 秦女王

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客还未结账,但是中午的销售额已经算了出来。

张永亮拿着算好的数字,急匆匆的来到高强面前,神情有些呆滞道:“老板,中午的销售出来了。”

“嗯,中午卖了多少钱?”高强有些疲惫的问道。

“三万六。”

“多少?”高强不敢置信的问道。

张永亮也怀疑是自己看错了,连忙又低头看了一眼,而后抬起头,有些茫然道:“没错,是三万六。”

两个人全都惊呆了!

众所周知,饭店顾客最多的时候是晚上,销售额基本上是中午的两倍、甚至更多。

按照以往的经验来看,幽梦园晚上的销售额,起码能达到六万块左右。

再加上中午的三万块,一天销售十万块,一年就是3650万!

这个数字,着实把高强震惊了一把。

餐饮行业的利润,大概在50%-70%之间,也就是说,如果每天的销售额都不少于今天,那么一年就能赚1800-2500万之间。

张永亮的呼吸都变得急促起来,道:“老板,你说咱们能稳住这个销售额吗?”

高强忽然想到什么,似笑非笑地看着他,道:“你说有没有一种可能,因为开业的原因,咱们请了很多宾客,他们都没有结账,所以销售额才只有三万多?”

张永亮一呆,怔怔道:“您的意思是……明天中午还会更多?”

高强摇了摇头,笑道:“不是明天中午,是今天晚上。

中午的销售额不准,所以不能用中午的数据来预测晚上的销售额,你能明白吗?”

“我懂,可是……”

中午的数据不准,如果全部结账的话,销售额应该在五万块左右,而晚上应该能卖到十万块以上。

换句话说,在正常情况下,幽梦园一天的销售额应该是十五万左右,年销售额4500万以上,利润将达到恐怖的2000多万。

一家私房菜年利润两千多万,还有比这更离谱的事吗?

这要是说出去,估计谁也不会相信。

甚至高

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