第280章 辣椒炒肉
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洛少卿看了一会儿辣椒,最终将目光又放在了苏泽身上。
“世子殿下在下厨……”
她喃喃自语的说出了这句话。
然后就在下一秒她瞪大了漂亮的那双眼睛,直愣愣的看着面前的苏泽。
花费了好些功夫才反应过来,世子竟然亲自下厨了。
“世子,你怎么能下厨呢?”
洛少卿赶忙上前,想要阻拦苏泽。
苏泽作为苏家独子,就算是再怎么样也绝对不能够下厨房,这种事情可不是一个君子能干出来。
正所谓君子远庖厨。
在大周的很多文人看来,厨房这种地方应该是下人才应该进去,权贵万不可能进入的。
苏泽一把捏住了洛少卿的脸蛋,佯装恶狠的说道:“本世子今天一定要下这个厨房,我看谁敢拦我?”
好半天才让洛少卿安分下来,苏泽这才开始自己的厨房功夫。
辣椒炒肉苏泽已经好久都没有做过了,尤其是穿越之后,他甚至都忘记了辣椒的味道是什么。
现在看着面前已经做好了食材,他心中竟然产生了一丝迷茫。
不过好在以往的做菜经历还是给他留下了不可磨灭的记忆。
在经过几秒钟的时间回味了一下记忆中的味道,苏泽便开始起锅下厨。
辣椒炒肉之中,辣椒和肉的比例一定要是3:5。
一道正宗的辣椒炒肉之中,肉应该比辣椒多,并且除此之外不需要放任何菜,接着在翻炒的同时让辣椒的辣味儿彻底的融入肉片的内部。
苏泽虽然好久已经没有做过了,但是记忆之中却从来都没有忘记。
起锅烧油,下肉片翻炒出油,接着就立刻将肉给捞起来。
锅里面的猪油此刻也充满了香气,紧接着便是下蒜加入辣椒,紧接着撒入食盐。
苏泽家中所用的自然是最好的细盐,但凡要是换成平民家中的盐,这道辣椒炒肉肯定是没了味道。
直到辣椒爆皮,就迅速的将盛放在旁边的肉片儿全部都倒进去,伴随着生抽,盐翻炒就可以出锅了。
本来
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